寶寶零抵抗力的奶香輔食,季節限定,錯過了再等一年!
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寶寶7~8月大的時候,要添加營養豐富的肉泥或菜泥啦!
在食材選擇上,珈賢一直推薦使用當地的應季蔬果,節省了運輸和儲藏成本,營養也有保證哦!
春夏之交,市場上隨處可見的綠色豆子該搬上寶寶餐桌嘍!
今天珈賢分享的是達人媽媽肉球媽推薦的輔食奶香青豆泥,口感滑膩,奶香清爽,最重要的是,營養很豐富哦!
奶香青豆泥材料
豌豆500克、鹽少許、冷水100毫升、橄欖油、鮮牛奶(或配方奶粉)。
步驟
1.新鮮帶殼的豌豆,一粒粒剝出豆子。
2.開水加一點點鹽,倒入豆子焯1分鐘後撈出。
豆類食材食用之前要充分煮熟。豌豆含有豐富的鐵、蛋白質、維生素E和鈣,可以提高寶寶免疫力,促進寶寶生長髮育。
3.焯過的豆子過一遍冷水,瀝乾後放入料理機,加冷水攪打成泥漿。
4.將泥漿倒入小鍋中,加幾滴橄欖油、少許冰糖和鹽,大火煮沸,轉中火邊煮邊攪拌,煮至水份蒸發,泥漿稠稠的,關火。
5.加入少許鮮牛奶或稀奶油,攪拌均勻即可。
烹飪技巧
根據寶寶的月齡和喜好,可以撒上熟芝麻或果仁。
煮豆泥的時候,豆容易蹦出來,要小心攪拌防止被燙到。
小叮嚀
奶香青豆泥適合12M+的寶寶食用。
不滿週歲的寶寶食用的話,豌豆粒要去皮,步驟4不加鹽和冰糖,步驟5等到豆泥溫熱的時候加入配方奶粉。
胎停育一定要提前預防,別等沒了寶寶再後悔!
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