產婦坐月子菜譜 產婦食譜大全
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產後是媽媽調理體質的關鍵時期。產後要少吃多餐。產婦坐月子菜譜要考慮營養均衡,產婦不可以挑食。主食可以晚一些添加。此外,還要多吃蛋白質及蔬菜,飲食不要過於油膩。接下來,給大家推薦幾款適合月子裏吃的菜譜。
產婦坐月子食譜
產婦坐月子菜譜有花生小米粥。需要準備五十克小米和花生仁,三十克紅小豆,桂花糖和冰糖適量。小米、花生仁、紅小豆先泡4小時,洗乾淨。鍋中加水,放入花生仁、紅小豆,小火煮半個小時。放入小米煮爛,最後加入冰糖和桂花糖。
老薑雞,需要準備五百克雞腿和十克木耳,二十克薑片和六克鹽,還要一些紅蘿蔔、胡椒粉及味精,食用油、香油、水澱粉及雞湯適量。雞腿剁塊,加入開水焯好。油熱後放入雞塊炒好,加入木耳,配料和雞湯,小火燜15分鐘後勾芡出鍋食用。
木耳豬腰湯需要準備兩個豬腰和三十克木耳,還要一些上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉及白酒。豬腰切片洗淨,用鹽醃10分鐘洗淨,再用白酒醃10分鐘。木耳泡發後洗淨,豬腰、木耳放入水中煮3分鐘後撈出裝碗,調味即可。
產後一週爲代謝排毒周,需要清除廢血、廢水和廢物。可以準備生化湯。也可以準備兩份麻油炒豬肝,加入烤老薑、米酒精華水和麻油一起炒。產婦每天可以喝兩碗甜糯米粥和紅豆湯。也可以喝魚湯:烏魚、鱸魚及黃花魚都可以,低溫烘焙,加入胡麻油、米酒精華水及老薑一起煮。
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