寶寶吃冬瓜的好處
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冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和多種維生素等營養素,是唯一不含脂肪的瓜菜,並富含丙醇二酸成分,抑制糖類物質轉化爲脂肪成分。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化爲熱能,從而減少體內脂肪,預防孩子變成胖寶寶。
對寶寶眼睛有益
冬瓜還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,對孩子的眼睛非常有益。
利尿排毒助消化
冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,且粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的有害物質儘快排泄出去。
養顏護髮
冬瓜裏的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化爲脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,並使肌膚細嫩光滑,頭髮烏黑光澤。
寶寶吃冬瓜推薦食譜
冬瓜肉丸湯
1、食材:
豬肉180克、冬瓜300克、雞蛋一個、生薑一塊、香蔥兩棵、香油適量、黑胡椒粉少許、鹽適量、生抽適量、白醋少許、澱粉適量。
2、做法:
(1)豬肉剁成蓉,選用三分肥七分瘦的比較好吃,不過不建議多吃肥肉哈,脂肪攝入多了對人害處多。
(2)冬瓜切片,生薑、香蔥切成末。
(3)雞蛋打入肉末裏,加入適量鹽、生抽、黑胡椒粉、蔥薑末。
(4)朝一個方向充分攪拌上勁,然後加入適量澱粉和香油再次攪拌均勻,香油最後加,如果先加入了香油,肉不容易吸收水分。
(5)鍋里加入適量水燒開。加入冬瓜球煮兩三分鐘。
(6)改中小火,一個一個擠入肉丸。
(7)晃動鍋使其受熱均勻,煮熟後加入少許鹽,適量生抽、白醋、香油,撒上蔥花即可。
雖然寶寶吃冬瓜好處多多,可是寶寶還是應慎吃冬瓜。因爲寶寶年紀還小,腸胃功能尚未發育成熟,冬瓜過於寒涼,若進食過多可能會導致寶寶消化不良,引起肚子痛、腹瀉等症狀。
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