寶寶吃南瓜好處多多,介紹幾種南瓜輔食的做法
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寶寶多吃南瓜好嗎?寶寶吃南瓜有什麼好處?南瓜堪稱“營養全能王”,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、維生素A和D磷等成分。寶寶吃南瓜好處多,這些做法可以試試。
寶寶多吃南瓜好嗎?寶寶吃南瓜有什麼好處?南瓜堪稱“營養全能王”,含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、維生素A和D磷等成分。寶寶吃南瓜好處多,這些做法可以試試。
寶寶吃南瓜的好處
1、增強寶寶免疫力
給寶寶添加含有豐富維生素A、維生素E的食物,可提高寶寶免疫力。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素 A。
2、促進寶寶生長髮育
南瓜含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質的固有成分,是人體生長髮育的重要物質。
3、富含膳食纖維,防止寶寶便祕
除了果膠和類胡蘿蔔素,南瓜還富含很多營養素:粗纖維、磷、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,還有對身體很好的糖類,如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一種很好的膳食纖維,具有良好的潤腸通便功能。
如何挑選南瓜?
嫩南瓜和老南瓜相比較,嫩南瓜中的維生素和葡萄糖比較多,老南瓜中的胡蘿蔔素、鈣、鐵比較多。家長在選擇時,可以根據寶寶身體情況來選擇。
寶寶多大可以吃南瓜?
一般只要添加輔食了就可以給寶寶添加南瓜。添加的原則還是遵循由少到多、又由稀到稠的原則添加。可以根據寶寶的月齡及接受能力,變換南瓜的烹調方式。
介紹幾種南瓜輔食的做法
南瓜泥
食材:南瓜一塊、水適量。
做法:
1、南瓜去皮去籽切塊,蒸鍋加水燒開把南瓜放入蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜放入料理機中打成泥,如果太乾的話可以加入適量開水。
這應該是家長最熟悉的了,寶寶在初次嘗試南瓜的時候可以先從原汁原味的南瓜泥開始。也可以把南瓜蒸熟後直接拿勺子刮泥給寶寶吃。
南瓜雞蛋羹
食材:南瓜、雞蛋
做法:
1、南瓜切片蒸熟,大約蒸15分鐘;
2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥,然後過篩,篩過的南瓜泥更細膩;
3、將蛋黃加溫水攪拌開;
4、在蛋黃中加入過篩的南瓜泥;
5、放入鍋中蒸,水開後蒸15分鐘左右即可。
南瓜面
食材:南瓜、麪粉
做法:
1、將南瓜切片蒸熟,用勺子壓成南瓜泥;
2、把麪粉倒入盆中,一點點加入南瓜泥,揉成麪糰。南瓜泥是溼的,不需要再加水;
3、用擀麪杖將麪糰擀成薄的麪餅;
4、把菜刀擦點油,把麪餅切成一條條的(不要切的太長);
5、把切好的麪條抖開,一條條放入還有點乾麪粉的盆裏,顛一顛,麪條就不會粘在一起了。
6、煮開湯底,下面條,用筷子攪開,煮到麪條軟爛就可以給寶寶吃了。
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