怎樣科學合理地安排孩子的飲食
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1.早餐最佳時間:7:00
這時寶寶可能還賴在牀上,可實際上他的體溫已經開始上升、脈搏開始加快,消化功能也已經開始運轉,胃腸道處於甦醒狀態。這個時候寶寶的腸胃能最高效地消化吸收食物中的營養成分,是早餐的最佳時間。家長可以給寶寶做雞蛋三明治,三明治添加了豐富的配料,實現均衡豐富的營養。其中的雞蛋因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱爲“人類理想的營養庫”,能夠給寶寶補充充足的蛋白質。此外,媽媽別忘了給寶寶配上一杯溫熱的牛奶。
2.午餐最佳時間:12:30
這個時間是寶寶身體能量需求最大的時候,也是吃午餐的最佳時間。此時寶寶體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候,所以用餐時需要細嚼慢嚥,萬萬不能玩耍一邊吃午餐,否則寶寶不能高效率的吸收營養。媽媽可以給寶寶做個西芹培根卷。西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、維生素等,能夠給寶寶補充全面營養。西芹與培根搭配,是寶寶健康午餐的首選。
3.晚餐最佳時間:18:30
爲了寶寶的健康,家長給孩子的晚餐搭配應該注意葷素結合、營養均衡。不過,寶寶的晚餐一定要在睡前4個小時解決,這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶着未消化的食物入睡,不僅會堆積脂肪,寶寶的睡眠質量也會大大受到影響。媽媽可以給寶寶準備木耳蝦皮蛋。黑木耳有很好的補血功效,蝦皮和雞蛋含有豐富的蛋白質和礦物質,寶寶多吃能夠補充全面營養。
寶寶三餐食譜早餐:雞蛋三明治
做法:白煮蛋去殼後用勺子壓碎。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合,調入黑胡椒粉和鹽攪拌均勻。取一片吐司,將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面,然後另取一片吐司蓋在上面,用麪包刀切去四周硬邊。午餐方火腿片成片,黃瓜切成小圓片,聖女果對半切。取一片吐司,將火腿片平鋪,然後抹上薄薄一層沙拉醬後,整齊地碼上黃瓜片,如此再重複一邊。再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上,切去四周硬邊,然後切成方形。最後切成三角形狀。
午餐:西芹培根卷
做法:培根中間切段,西芹洗乾淨,去掉葉子切條,用沸水焯一下。把幾條西芹放到培根片的一端,用培根把西芹捲起來。不粘鍋燒熱,把培根放入鍋中。轉動培根,讓培根全部煎透,油脂析出即可裝碟。
晚餐:木耳蝦皮蛋
做法:木耳涼水泡發,去蒂洗淨。雞蛋中加入洗乾淨的蝦皮,打散。鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。加入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。利用鍋中剩餘的油,入蒜末炒香,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋即可。
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