姜棗茶裏的姜去皮嗎
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如果是想要通過喝和姜棗茶祛風散寒建議將姜去皮,生薑皮是偏涼性的,而姜肉是偏溫的,中醫裏有“留姜皮則涼,去姜皮則熱”的說法,用帶有姜皮的姜去熬薑湯,會阻礙生薑發揮其溫性。
喝姜棗茶注意事項姜紅棗茶儘量在上午喝,因爲姜適合在上午食用。
如果不是虛寒的人,最好不要長期喝姜棗茶,特別是秋冬季容易上火。
姜棗茶最好的飲用季節是從每年從立夏那一天開始,每天早上喝生薑紅棗茶,一直喝到入伏的頭一天。
姜棗茶的具體做法材料:大棗8-10顆、生薑1塊、水800-1000ml、紅糖適量
做法:
1、大棗用清水沖洗乾淨,去核,剪成小塊備用;生薑用刀切片並拍鬆備用;
2、鍋內放入約800-1000ml冷水,下入大棗、生薑,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮約20分鐘。我用的大棗很甜沒加糖,如果加紅糖的話,最後再煮個三五分鐘,把糖煮化即可;
3、煮好的姜棗茶用篩網把生薑和大棗的殘渣過濾出來即可趁熱飲用。
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