【蟹黃可以吃嗎】吃蟹黃致癌嗎 吃蟹黃好嗎
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
很多人吃螃蟹最喜歡吃的就是中間美味的蟹黃,但是近日有國外的報道稱“蟹黃吃了對身體有致癌作用”那麼到底蟹黃可不可以吃呢?下面本站爲您解答:蟹黃可以吃嗎?
蟹黃可以吃嗎
蟹黃和蟹膏是可以正常食用的,不需要過於緊張,但是不要過量食用。三高和肥胖人羣以及心腦血管疾病患者儘量少吃或不吃蟹黃和蟹膏。
紐約衛生局的說法爲蟹黃和蟹膏可能包含大量化學物,注意是“可能”,就像中國男足也可能贏得世界盃一樣。所以要弄清楚的是,哪些情況會影響蟹黃、蟹膏的食用安全性呢?
首先是,蟹類生長水域的污染狀況。
如果蟹類的生長水域受到了深度的污染,那麼蟹體內所含的有害物質會相對多一些,食用之後中毒的可能性也會相對大一些。
值得注意的一點是,蟹黃、蟹膏爲化學物質集中處的說法,並沒有多人和多次的相關研究支持。也就是說,如果水域受到深度污染,蟹肉中同樣也會含有害物質。
國內的食用蟹多爲人工養殖,養殖環境相對安全可靠,因此問題不大。建議大家通過正規的途徑、到正規的場所選購蟹類。
其次是,消費者是否大量多次食用蟹類。
在蟹類受到嚴重污染的情況下,大量多次食用,人體纔有可能攝入過多的有害物質,出現身體不適,增加患癌風險。
每年的9月到10月是我國食用蟹上市的時間,由於受季節等因素的限制,價格往往比較高,除了少量“有錢任性”之人,大多數人不可能每日三餐都吃到蟹。因此,大量多次食用蟹類的現象基本上不會出現。
蟹黃、蟹膏怎麼吃
1、蟹黃、蟹膏以及蟹肉均爲涼性,烹調時注意蔥薑蒜的使用,食用時可以蘸醬汁、配酸,從而起到殺菌消炎解毒的功效。
2、注意維生素C的攝入,富含維生素C的食物可以配合身體系統本身強大的解毒能力,促進體內新陳代謝,從而加速脂肪、膽固醇以及一些有害物質的排泄。
孕婦能吃蟹黃豆腐嗎
【餵奶可以吃螃蟹嗎】餵奶能吃螃蟹嗎 哺乳期能不能吃螃蟹
【椰子蟹能吃嗎】椰子蟹可以吃嗎
【螃蟹吃不完可以過夜嗎】煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎
【母乳餵養可以吃螃蟹嗎】母乳餵養能吃螃蟹嗎 母乳可以吃螃蟹嗎 母乳媽媽可以吃螃蟹嗎
【吃螃蟹能喝酒嗎】吃螃蟹可以喝酒嗎 吃螃蟹喝酒行不行
【哺乳期可以吃螃蟹嗎】哺乳期能不能吃螃蟹吃螃蟹可以嗎
【大閘蟹的蟹黃爲什麼是稀的】大閘蟹的蟹黃是稀的怎麼回事
【孕婦可以吃螃蟹嗎】孕婦吃螃蟹好嗎 孕婦能不能吃螃蟹
【月經期間可以吃螃蟹嗎】來大姨媽可以吃螃蟹嗎 月經期間能不能吃螃蟹
【吃石榴能吃螃蟹嗎】吃石榴可以吃螃蟹嗎
【吃大閘蟹有什麼好處】吃大閘蟹的好處 吃大閘蟹對身體好嗎
孕婦可以吃蟹黃蟹膏嗎
【吃柿子能吃螃蟹嗎】吃螃蟹能吃柿子嗎 吃柿子的時候可以吃螃蟹嗎
【小孩發燒可以吃螃蟹嗎】寶寶發燒能吃螃蟹嗎 發燒可以吃螃蟹嗎
【月經期間能吃螃蟹嗎】來大姨媽可以吃螃蟹嘛
【女性可以吃螃蟹嗎】女性吃螃蟹好嗎
【月經期間到底能不能吃螃蟹】來大姨媽可以吃螃蟹嗎
六月黃螃蟹是公蟹還是母蟹好
螃蟹的蟹黃可以吃嗎 螃蟹蟹黃是苦的能吃嗎