白砂糖上火還是降火
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白砂糖是一種重要的調味料，是製作菜餚特別是甜菜品種的主要調味原料，而且白砂糖還有潤肺生津、止咳的功效，下面來了解一下白砂糖是上火的還是降火的。
白砂糖上火還是降火
白砂糖性涼，屬於降火的典型代表，如果身體清熱燥溼，可以食用或用於化痰止咳。但因溼土生熱，所以自凡糖就會生胃火，常食用會造成胃部不適，所以不宜多食。
白砂糖的好處
1、潤肺生津
白糖中含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素B2等微量元素，它味甘、性平，能夠起到和中益肺、舒緩肝氣的作用，達到潤肺生津的效果;適當的食用白糖還能夠增加人體鈣吸收。
2、加速傷口癒合
白糖融化之後，具有很大的黏稠性，能夠起到快速止血的作用。因爲白糖可以讓血小板更快的凝結，經現代醫學的研究，白糖還擁有促進細胞增長的作用。
3、改善人體血液循環
白糖還具有改善血液循環的功效，比較適合一些手腳心出汗、嗓子腫痛等人羣食用，比如說發熱的人可以適當的飲用白糖水。
4、美白皮膚抗衰老
白糖中含糖蜜、豐富的維生素，像糖蜜它可以起到抗皮膚氧化的作用，我們在洗臉的時候，放入一些白糖，對治療暗瘡印會有效。
白砂糖的作用
1. 用醬油燒菜時，醬油中的糖分有些被分解，菜餚往往帶有酸味，在炒菜時加點糖，酸味即可消除;
2. 煮火腿前，可先在火腿上塗些白糖，容易煮爛，並有提味的作用;
3. 用溫糖水浸泡幹蘑菇，可使之更鮮美;
4. 食物加糖後，黴菌不易侵入，可以延緩變質。
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