【飯後多久吃水果】飯後什麼時候吃水果
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吃水果的正確時間是飯前1小時和飯後2個小時左右(柿子除外)。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
其次,水果是低熱量食物,其平均熱量僅爲同等重量麪食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低代其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
另外,我們也要注意,不要在晚上睡覺前吃水果,不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以爲吃水果是件小事,消除了這些誤區,才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
營養專家表示,當人們在飯後吃水果的時候,往往是在飯飽之後食用水果的,這個時候往往會增加食物的消化時間。
因此,飯後如果立刻吃水果的話,這些水果就會被食物阻滯在胃部內,如果在胃部停留的時間過長,水果就會發酵導致腹脹、腹瀉或者便祕等症狀,還有可能會導致消化功能紊亂。所以,雖然吃水果對身體好,但是最好在飯後1~2小時後再吃。
飯後立即吃水果的危害
水果中富含單糖類物質,他們通常在小腸吸收。飯後吃的水果會被食物阻滯在胃內,一是,影響食物消化,二是停留時間過長的話,水果中所含果糖、葡萄糖不能及時進入腸道,在胃中發酵後產生有機酸、酒精甚至毒素,易引起腹脹腹瀉,甚至胃灼熱、消化不良、腹痛等種種消化道疾病。
相信大家都知道,水果含有許多對人體有益而無害的有機酸、維生素C等營養物質。不過,在飯後結束就吃水果的話,會使水果中的有機酸與食物中的一些營養物質發生反應,從而會影響我們的消化與吸收。
水果中大量果糖、葡萄糖會引起血糖濃度迅速增高,增加胰腺的負擔,可能會阻礙甚至中斷體內的消化過程,減少某些營養素的吸收。
水果是以生食爲主的,當胃中剛剛大量進食熱餐後,立即進食溫度較低的水果,也極易引起胃部不適,尤其對有胃病的人,危害更大。
飯後不宜做什麼
1、飯後吃水果
不少人喜歡飯後吃點水果,認爲這樣有利於清口。其實這是一種錯誤的生活習慣,飯後馬上吃水果會影響消化功能。因爲,當食物進入胃部後,需要消化1~2個小時才能緩緩排除,飯後馬上吃水果,水果會被之前吃進的食物阻擋,而不能正常地消化。
2、飯後喝濃茶
茶葉中含有大量單寧酸,飯後喝濃茶,會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物,影響蛋白質的吸收;茶葉中的物質還會妨礙鐵元素的吸收,長期養成飯後喝濃茶的壞習慣,容易引發缺鐵性貧血;此外,飯後馬上喝茶,大量的水進入胃中,還會沖淡胃所分泌的消化液,從而影響胃對食物的消化工作。
3、飯後吸菸
有人認爲,“飯後一顆煙,賽過活神仙。”事實上,這種做法對人體危害是極大的。因爲飯後人體的腸胃蠕動十分頻繁,血液循環也隨之加快,消化系統開始了全面的運動。如果在這個時候吸菸,肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強,致使煙中有害成分大量被吸收,對呼吸、消化道都有很強的刺激作用,無疑會給人體機能和組織帶來比平時吸菸大得多的傷害。
4、飯後飲水
飯後馬上飲水會稀釋胃液,使胃中的食物沒有來得及消化就進入了小腸,削弱了胃液的消化能力,容易引發胃腸道疾病。如果飯後喝的是汽水那對身體就更爲不宜了,汽水產生的二氧化碳容易增加胃內壓,導致急性胃擴張。
5、飯後唱卡拉OK
剛吃飽後胃容量加大,血流量增加,此時唱歌會使隔膜下移,腹腔壓力增加,輕則引起消化不良,重則引發腸胃不適等其他症狀。因此,最好在飯後1小時左右,食物正常消化後再去唱卡拉OK,或者乾脆先唱歌然後再去吃飯。
6、飯後開車
飯後由於消化的需要,血液大多集中到了胃部,大腦處於暫時缺血的狀態,這時開車容易導致操作失誤,發生車禍。因此,飯後1小時再開車更安全。
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