【山藥和香菇可以一起燉湯嗎】山藥可以和香菇一起吃嗎

山藥和香菇可以一起燉湯。

山藥香菇兩者不是相剋食物，是可以一起燉湯的。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高機體免疫力，降血壓降血脂，對消化不良、便祕有一定效果。且山藥和香菇都是可以補氣血的食材，兩者相輔相成，也都有降血壓、血脂的功效，兩者一起燉湯，尤其對糖尿病人可是很有好處的。

1、山藥香菇枸杞排骨湯

材料：

山藥300g、排骨400g、香菇20朵、食鹽適量、胡椒粉適量

做法：

1、山藥一根，香菇泡好，枸杞少許。

2、把山藥削皮切斷，放入沙鍋。

3、排骨焯水，把焯好水的排骨放入沙鍋，放入泡好的香菇。

4、放入洗好枸杞，倒入沸水，兩個小時後加入適量的鹽和少許的胡椒粉，可以出鍋啦。

2、山藥香菇燉雞湯

材料：

老母雞500g、山藥500g、香菇適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量

做法：

1、老母雞剁成塊洗淨，幹香菇用溫水泡發洗淨。

2、枸杞洗淨用水泡軟，山藥去皮，切塊，泡清水中，以防變色。

3、燒開一鍋水，放入雞肉，撇去浮沫，飛水。

4、轉入砂鍋，放進焯過水的老母雞、生薑加入適量清水，水要一次性加夠。

5、大火煮開，放入香菇小火燉1個小時，等雞肉燉熟爛後，放入山藥繼續燉至山藥變軟，加入鹽和枸杞再煲10分鐘即可。

山藥和什麼燉湯好吃

1、山藥排骨湯：山藥排骨湯是用山藥、排骨製作的家常菜，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

2、烏雞山藥湯：烏雞燉山藥是一道以烏雞、山藥爲主要食材，蔥、姜、枸杞爲輔料燉出來的一道美食。具有提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症的功效。

3、南瓜山藥湯：南瓜和山藥都是營養豐富的食材，山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

4、木耳山藥雞湯：秋季早晚的溫差很大，這樣的天氣最容易感冒了。這時候要是吃上木耳山藥雞湯，不僅可以預防，緩解感冒症狀，還可提高人體的免疫功能。可是很適合滋補的湯品，且做法簡單，一看就會的。

1、銀耳香菇骨頭湯：這款湯用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。除此之外，它還能增強免疫力，防止鈣的流。銀耳香菇骨頭湯，營養美味。

2、雞翅香菇湯：雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅香菇湯營養美味十足。

3、紅棗豬肝香菇湯：豬肝合有豐富的鐵質，配以紅棗、枸杞子煲湯，是滋補的家常湯，尤其適合貧血人士食用。紅棗豬肝香菇湯除了具有補血功效，還具有美容養顏的效果。

4、扇貝香菇湯：這款一款味道很鮮美的湯，本來就具有提鮮效果的扇貝再配上香菇，簡直唯美可口至極。扇貝香菇不僅好喝，而且還是營養無比的豐富。