白果吃多了會中毒嗎
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白果食用過量是有可能會引起中毒的。
據現代醫學研究,白果中有一種類似鷹鹼的物質,將它的溶液注入實驗動物內,動物可出現抽搐,最後可因延髓麻痹而死亡。
目前醫藥界認爲,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。
白果在醫學上的用量是每次3g~9g。5歲的小孩食用白果每次不應超過5粒,成人每次不能超過30粒,否則會有中毒的危險。
白果中毒症狀1、潛伏期:l~12小時;
2、消化系統症狀:噁心、嘔吐、食慾不振、腹痛;
3、神經系統症狀:頭痛、煩躁不安、反應遲鈍、驚厥、肢體強直、昏迷、瞳孔散大;
4、嚴重者:瞳孔散大、呼吸困難、青紫、呼吸衰竭、肺水腫、心力衰竭;
5、少數患者可有末梢神經功能障礙、感覺遲鈍、弛緩性癱瘓、膝反射減弱。
白果中毒應對方法一般爲食用白果後經1~12小時的潛伏期而發病。如果攝入過多的白果而導致人體中毒,要及時到醫院就診,具體措施有:
1、口服雞蛋清或0.5%活性炭混懸液,可保護胃粘膜,減少或阻止人體對毒物的繼續吸收。
2、即催吐、洗胃、導瀉,洗胃用溫開水,導瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。
3、保持室內安靜,避免光線、音響的刺激,酌情使用鎮靜劑。
4、民間用甘草15~30克煎服或頻飲綠豆湯,可解白果之毒。
5、多喝濃度高的糖開水、茶葉水,以促進利尿,加快毒物的排出。
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