春季養生:春天應該多吃點鮮芽苗類菜
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春天吃什麼好?春天應該多吃什麼蔬果呢?專家認爲,在春季應該多吃些時令果菜,以下親親寶貝小編就告訴你春季應該多吃點鮮芽苗類菜。
首先,在春天,我們應該多吃生髮性的食物。這可幫助人體升溫陽氣,主要包括苗類和芽類,如豆苗、豆芽、蒜苗、春筍、萵筍、香椿、豌豆苗等。另外,春天養陽,可以多吃偏溫陽性的食物,如韭菜;從肉的角度來講,像雞、蛋等都是不錯的選擇。
第二,春天可吃點野菜,特別是薺菜。由於春天肝氣生髮,像一些肝炎或者肝氣比較旺盛、高血壓的人可以吃。
第三,從水果來說,草莓、青梅、杏兒等時令水果大多胃酸,酸入肝,有滋養人體肝的作用。肝虛的人(常精神萎靡)要多吃酸養肝,如果肝實脾虛的人(脾氣較暴躁、消化不好),要增甘減酸。
吃應季食物也需因人而異。楊力建議,春天可以服用一些蜂蜜。這些蜂蜜是由春季的早花釀製的,具有生髮和溫補陽氣的作用,尤其是在早上用溫開水衝上一杯蜂蜜水,既能補陽氣,還能潤腸通便。或者蜂蜜加上牛奶,配上燕麥片,就是一頓很豐盛的營養早餐。
不過蜂蜜雖然好,但並不適合任何人,像糖尿病人就不能隨意服用。如果有些人喝完蜂蜜水出現拉肚子等腸胃不適症狀,也說明蜂蜜不適合其體質。
除了應季食物,在春季也可以吃一些常規的食品,如豆漿、山藥、具有明目作用的動物肝臟,但像動物內臟膽固醇比較高,高血脂患者最好少吃。另外,春季風大,招致風邪容易出現流鼻涕、感冒的症狀,楊力建議,炒菜的時候可以放上一些生薑,起到防風的作用。
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