【處暑吃什麼蔬菜】處暑吃哪些蔬菜
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處暑吃什麼蔬菜?處暑是24節氣之一,立秋之後就是處暑節氣,那處暑節氣吃什麼蔬菜好呢?下面我們就來具體看看有哪些蔬菜吧。
處暑吃什麼蔬菜:蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
處暑吃什麼蔬菜:菱角
“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認爲多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。
處暑吃什麼蔬菜:胡蘿蔔
經歷了一夏天的毒太陽,很多美女的皮膚逐漸發暗,胡蘿蔔味甘、性平,具有清熱解毒、補中安髒之功效,非常適宜皮膚乾燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤。
處暑吃什麼蔬菜:秋葵
秋葵雖然有個“秋”字,但每年3到11月都是它的採收期,5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成爲人們所熱追高檔營養保健蔬菜,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物呢。
處暑吃什麼蔬菜:白蘿蔔
秋季因爲乾燥,很容易因肺陰虛而出現肺熱咳嗽的症狀,出現肺熱咳嗽喝點什麼湯好?白蘿蔔歸肺脾經,可除疾潤肺、解毒生津,主治肺痿肺熱,如果覺得肺部不適,秋季不妨用白蘿蔔來燉湯水飲用,能夠有良好的食療功效哦。
處暑吃什麼蔬菜:菜花
菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可爲成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更爲突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3~4倍,比柑橘的含量要多出兩倍。
處暑吃什麼蔬菜:絲瓜
絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分―――皁甙。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容功效。
處暑吃什麼蔬菜:小白菜
小白菜味苦微寒,養胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多,還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。
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