好吃好看雙色蘿蔔排骨湯
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用餐人數：1-2人
食材
主料
400g豬小排
150g白蘿蔔
150g胡蘿蔔
配料
適量鹽
適量雞精
製作步驟
1、準備好食材
2、胡蘿蔔跟白蘿蔔分別去皮切滾刀塊
3、排骨洗淨先下鍋焯一下
4、另起鍋，水燒開下焯好的排骨
5、排骨先大火煮20分鐘
好吃好看雙色蘿蔔排骨湯
6、下白蘿蔔跟胡蘿蔔小火慢燉30分鐘，起鍋前下鹽、雞精調味即可
小貼士
因爲肉已經焯過了所以用開水下鍋煮，這樣肉的營養纔不會流失
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