寶寶添輔食 米粉是最佳選擇
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寶寶漸漸大了,媽媽的乳汁已經沒辦法滿足他的營養了,這個時候我們就得給孩子添加點輔食了,給他吃什麼好呢?嬰兒米粉是最佳的選擇。
寶寶長到4個月,對媽媽來說可是件里程碑似的大事,因爲這麼大的孩子終於不再只靠喝奶“度日”了。可是,給孩子吃點什麼纔好呢,是自己做點粥,還是一定要去買營養米粉?
4個月後添米粉
“一般來說,從4個月開始就要爲寶寶添加輔食了,而這段時間(尤其是4個月到6個月期間)對寶寶來說最好的輔食就是嬰兒米粉。”北京優生優育協會理事劉紀平告訴《生命時報》記者,寶寶在出生後前3個月裏,唾液腺分泌非常少,其中所含的澱粉酶和消化道里的澱粉酶也相當少,如果這時就給寶寶喂嬰兒米粉,很不容易消化。但到了4個月大,儘管他們還沒有開始長牙,但已經有吞嚥食物的能力了,因此最適合餵食米粉這種泥糊狀的食物。
對於需要添加輔食的寶寶來說,嬰兒米粉就相當於成人的主糧,它的主要營養成分是碳水化合物,是一天裏所需要能量的主要來源。不過,市場上米粉的品牌、類型、口味多種多樣,到底該給寶寶選擇哪一種,着實給媽媽們出了道難題。
按月齡、口味選擇
劉紀平介紹說,米粉通常按照寶寶的月齡來分類。記者在北京沃爾瑪、家樂福等大型超市也看到,出售的嬰兒米粉基本都明確標註了適合的寶寶,如第一階段配方米粉適合4—24個月的寶寶,第二階段配方米粉適合8—24個月的寶寶,第三階段配方米粉適合12—24個月的寶寶等。那麼,各個階段的米粉又有什麼區別呢?
在第一階段,嬰兒米粉的成分基本是純米粉加入各種維生素和礦物質等,不僅可以爲寶寶提供足夠的能量,還能保證各種營養的供應。這個階段的有些米粉中還添加了蔬菜、水果或蛋黃,從口味上說更豐富,可以等寶寶習慣米粉的口感後交換食用。比如,交替喂胡蘿蔔配方和蛋黃配方的米粉,不僅可以使營養更全面、均衡,還能避免他們產生厭煩感。
到了第二階段和第三階段,寶寶胃中的蛋白酶開始發揮作用,能夠逐漸接受一些肉類食物了。比如,這一階段的嬰兒米粉裏常常會添加一些魚、豬肝、豬肉、牛肉等,營養更爲全面。如果家長留意營養素含量,就會發現這個階段的米粉中蛋白質、脂肪等營養物質的含量也都比第一階段增加了。
自制米粉易缺營養
有些家長認爲親手給孩子做的輔食才最讓人放心。比如,把大米放在鍋裏炒熟,然後磨成粉末,再加入蛋黃就成了簡易的嬰兒米粉。
但劉紀平認爲,從營養和安全的角度來說,這樣的米粉可能存在一定的問題。
首先,配方米粉中強化了孩子所需的各種維生素和礦物質,營養更全面;而自制米粉成分單一,蛋白質等營養成分的供應可能跟不上。其次,小寶寶所吃的米粉必須經過很好的均質處理,才能保證消化吸收。如果自制米粉磨得不均勻,反而不利於消化。最後,自制米粉口味較爲單一,寶寶容易厭倦。因此,“家長只要購買正規廠家生產的米粉,對寶寶絕對是有利無害的。”
此外,還有一點需要注意,不論何種米粉,都應逐量添加,從每天10克開始,讓寶寶慢慢適應。如果寶寶對米粉表現出牴觸情緒,則可嘗試在衝調時加入一些果汁或肉湯,不斷改變口味,直到找到寶寶喜歡的一種爲止。
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