寶寶添加輔食如何挑選米粉?
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輔食,是餵養寶寶過程中一個新的階段。通常在初期,爸爸媽媽會選用米粉。
而如今市面上米粉的種類繁多,如何挑選卻無從下手。
今天小編整理了這篇攻略,快來看看吧~
01米粉,補充所需營養
米粉,是根據寶寶成長需求所配製的,富含多種礦物質、維生素,尤其是鐵、鋅……
由於在媽媽體內所獲並儲存的鐵,出生4個月左右就幾乎耗盡,所以要從食物中獲取,比如米粉、肉泥等。
家中的大米不含強化多種維生素,在營養方面較米粉差了些,所以要購買成品米粉(過敏寶寶需購特殊米粉)。
成品米粉更安全,易吸收,不易過敏。
PS:寶寶添加米粉期裏還是要堅持餵奶的,這兩種食物在現階段是同樣重要的。
02寶寶米粉,配方差異
“米”與“米”的區別
市面上的米粉中,原料有大米、糙米、小米,甚至還配有燕麥等穀物,這些都什麼區別呢?應該爲寶寶買哪種呢?
糙米
含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,營養價值遠遠高於普通大米,但口感不太好。
寶寶的腸胃比較弱,建議在適應大米米糊後在嘗試喂糙米糊。
小米
含有豐富的鐵、維生素B1,還有一般糧食中沒有的胡蘿蔔素,但其氨基酸組成並不理想,所以不適合做單一主食。
建議和大米搭配,這能做到營養互補。
燕麥
含有較多的粗纖維,可以刺激腸胃蠕動、幫助排便,如果寶寶便祕,可以適量補充些。
但燕麥有一定的致敏性,建議等寶寶大些再吃;過敏體質的寶寶要尤其注意。
03“單一”與“混合”的選擇
寶寶營養攝入均衡的情況下,只需補充含鐵的米粉就可以了;
但如果偏食、厭食等,就要根據實際情況,選擇強化多種營養的米粉了。
媽媽應該優先選擇單一成分的米粉,這能降低寶寶過敏率。
比如“大米米粉→大米胡蘿蔔米粉→大米胡蘿蔔牛肉米粉”,和輔食添加規則一樣,逐個添加,確認不過敏後再繼續。
04米粉衝調時,水量與水溫
衝調米粉的水粉比例是根據寶寶的月份與適應力決定的,剛開始喂米粉時,可以調的稀一些,後期再慢慢變稠。
沖泡的水溫應在70-80℃較適宜,水溫過高,營養物易流失;水溫過低,米粉不易溶解會結塊,寶寶吃了不消化。
PS:衝調後的米粉不用再燒煮,否者米粉內的水溶性營養物質會被破壞。
05奶粉+米粉,不宜混合衝調
1、奶粉與米粉一起衝調,其濃縮營養物會增加,易造成寶寶腸胃和代謝負擔,還不利於身體吸收。
2、如若將兩種粉各自衝調後混合,這會增加寶寶輔食的總量與餵食的時間。
3、奶粉與米粉混合後的味道,與成人食品差距過大,不利於後期接受食物。
所以初期要選用米粉餵養,隨着寶寶逐漸接受輔食的味道,再慢慢混入菜泥、肉湯、肉泥等食物。
PS:不要在米粉內加入果汁,這種酸甜味容易讓寶寶對以後的鹹味食物失去興趣。
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