【湘潭有什麼好吃的特產】湘潭有哪些好吃的特產
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燈芯糕是一種由糯米粉,白糖,豬油,肉桂等作爲原料製作而成的一種口感微甜的糕點,外形潔白,散發淡淡的桂香味,燈芯糕的一個特點是用火柴點燃後,整根可以燃燒起來,神似燈芯,叫這個名字也算是名副其實。對於愛吃甜點的人來說,燈芯糕不失爲一種很好的小吃,對於牙口不好的老人,燈芯糕也是可以食用的,它含有的添加劑很少,屬於健康食品。
湘蓮湖南湘潭一直有“蓮城”之稱,這裏盛產蓮子,很早以前湘蓮就屬於皇室貢品,足可見其質量上乘,到現在,湘蓮的銷量也是一直遙遙領先,湘蓮的功效也有很多,能清心安神,清熱平火,是一種很好的保健食材,用來煲湯煮粥十分的營養,因此,來湘潭一定不要錯過正宗的湘蓮哦。
鄉里臘肉鄉里臘肉是農家自制的一種臘肉,是用松枝和穀殼熏製而成的,由於製作鄉里臘肉的條件特殊,只有農村纔可以見到,也是每戶人家都會製作的一種臘味,鄉里臘肉非常的香,用來炒菜吃十分的下飯,而且吃鄉里臘肉一定要選那種肥瘦相間的肉,吃起來肉香瀰漫在脣齒間,非常的好吃,可以說是回味無窮。
毛氏紅燒肉韶山毛家紅燒肉是湖南省湘潭市韶山市的特產,也是毛主席故居的所在,毛氏紅燒肉選用的是五花腩,做法講究,做好的紅燒肉色澤鮮亮,鮮香四溢,還沒吃就被那股香味俘獲,咬下一口,肉肥而不膩,肉香在脣齒間瀰漫,再配上一口白米飯,簡直幸福滿分,因此,來湘潭一定不要錯過這碗鮮香四溢的紅燒肉。
火培魚火培魚是湖南湘潭的特產,這種魚是由一種小魚去掉內臟然後放鍋裏用火烘乾的一種魚,冷卻後,以穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘。製作而成的小魚顏色偏黃,帶有淡淡的魚香味,很容易收藏儲存,而且烹飪方便,和辣椒一炒,就是一道美味的菜餚,小魚乾有嚼勁,十分的下飯。
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