蜜豆牛奶麪包的做法

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介紹蜜豆牛奶麪包的做法

食材明細：高粉200克、牛奶100克、綿白糖30克、鹽1克、粗白糖一大勺、發酵粉3克、急單0克、黃油35克

1. 準備好上述所需食材;

2. 除黃油以外的食材放入麪包機，啓動和麪程序;第一個和麪程序結束後，加入黃油，再次啓動和麪程序;

3. 去掉麪包機內的攪拌漿，麪糰收圓，發酵至兩倍大;

4. 取出排次，分成均勻的六個麪糰，鬆馳15分鐘;

5. 將麪糰擀成橢圓形;

6. 在橢圓形面片的上端加入蜜紅豆;

7. 由上至下雙手捲起;

8. 卷好後，反面捏緊收口;

9. 發酵至兩倍大後，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子;

10. 撒上粗砂糖，烤箱預熱200度，烤至18-20分鐘即可。

蜜豆牛奶麪包的做法

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