三伏天小孩能吃羊肉嗎
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儘管“三伏天”是一年中最熱的時候,但很多地區有“大伏天吃羊肉”的傳統,當地人認爲,夏天吃羊肉吃得大汗淋漓,可以“發汗排毒”。
羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌,保護胃壁,有助消化,尤適用於體虛胃寒者。
很多人都知道寒冬常食羊肉可益氣補虛,防寒暖身,增強血液循環,增加抗病能力。其實對於體質偏寒,而夏天又長時間呆在空調房內或者愛吃冷飲的人,三伏天吃點羊肉也是不錯的選擇。
三伏天吃羊肉的好處由於天氣炎熱,夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;爲了躲避炎熱,室內長時間冷氣開放,故此部分人會出現脘腹冷痛,喜溫喜按,不思飲食,頭身困重,大便稀薄且次數增多,舌淡苔白等症狀,中醫辨證多屬於脾胃虛寒或寒溼困脾等。對於這一類人來說,在夏季吃些羊肉是有益處的。
三伏天吃羊肉禁忌不過,“吃伏羊”並非人人適合。熱性體質、容易上火、身體容易發“癰疽疔癤”的人,並不適合包括“三伏補”在內的“冬病夏治”,別隨意嘗試。
另外,“吃伏羊”也要控制一定的量。以一到冬天就手腳冰冷的人爲例,建議在“三伏天”的每一伏吃一斤至一斤半羊肉,一般伏前三天到入伏這一天,這三天是比較好的進補時機。
三伏天適宜清補中醫認爲“夏季暑溼,適宜清補”,飲食應適當清淡。適當進食雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品,以滿足人體代謝需要,但不可過食肥膩、不可過食辛辣刺激、煎炸炙煿。
三伏天還可吃過水麪、炒麪。炒麪可解煩熱,止泄,實大腸。伏日吃麪,這一習俗至少三國時期就已開始了。一方面是爲了調節食慾,更重要的是爲了調補陽氣,與中醫“春夏養陽”的思想十分相近。
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