孕婦能吃青木瓜嗎
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孕婦是不宜吃青木瓜的,木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除,因爲它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產。而且木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用,所以,爲了避免意外的流產或早產,孕婦最好不要吃木瓜,無論生熟都不宜吃;因爲即便木瓜燒熟了,也不能破壞木瓜苷。
如果孕婦特別想吃木瓜的話儘量選擇熟透了的黃木瓜,並且最好煮熟了在食用,另外產後一個月內最好不吃木瓜,一個月後產婦產後乳汁稀少或乳汁不下可以吃木瓜,但不是直接吃,要煲或者燉了纔好,有通乳之功效。
小貼士:除了木瓜之外,一些熱性水果孕婦也不宜多吃,從中醫角度來說,女性懷孕之後,體質一般偏熱,陰血往往不足。此時,一些熱性的水果,比如荔枝、桂圓等就不宜食用或應少吃,否則容易產生便祕、口舌生瘡等上火症狀,尤其是有先兆性流產的準媽媽們更要謹慎。因爲熱性水果容易引起胎動不安。
青木瓜的健康吃法
青木瓜排骨湯
材料:排骨300公克、青木瓜1/2條、老薑30公克、蔥1根、水600㏄、鹽1小匙。
1、將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
2、青木瓜挖掉內囊,切滾刀塊汆燙後撈出備用。
3、老薑去皮切片;蔥只取蔥白洗淨備用。
4、將做法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
涼拌青木瓜絲
材料:青木瓜300公克、檸檬1/2顆、洋蔥絲1/4顆、紅蘿蔔絲40公克、小蕃茄100公克、蒜花生30公克、蝦米20公克、魚露2小匙、細砂糖2小匙、辣椒醬1小匙。
做法:
1、青木瓜去除表皮,再刨成絲狀;蝦米泡水約分鐘後取出剁碎;小蕃茄切對半;檸檬擠汁後切成片狀備用。
2、將做法1的青木瓜絲、蝦米碎、檸檬片、小蕃茄、洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入碗中混勻。
3、將魚露、細砂糖、辣椒醬加入作法2的碗中混拌均勻,最後撒上蒜花生即可。
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