春節後感冒頻發,孕媽這樣吃最能提高免疫力!
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隨着天氣的變化,很多人都感冒發燒了,那麼該怎麼吃才能增強自身抵抗力呢?春節後感冒頻發,孕媽這樣吃最能提高免疫力!
上班好幾天了,假日綜合徵卻遲遲未退。
特別是春節後天氣忽冷忽熱的,不少人又開始患上感冒咳嗽。
除了天氣,這還可能是因爲假期生活導致人們勞累和上火,使身體免疫力下降,給了流感感冒病毒可乘之機。
對於這波流感,孕媽們既要做好疫苗接種,也要保持生活規律,調整飲食。
樂媽先給大家推薦幾道美味又提高免疫力的菜餚吧~
平菇豆腐湯
豆腐富含蛋白質,蛋白質能夠幫助身體恢復體力,而菇類食物含有高分子多糖,可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
食材:
平菇100克、排骨100克、豆腐1大塊、鹽1茶匙、蔥1根。
做法:
步驟1:將排骨洗乾淨,斬成小塊。
步驟2:平菇洗乾淨,豆腐用流水沖洗,然後切成小塊。蔥洗乾淨,切成蔥花。
步驟3:鍋中倒入水,放入排骨,大火焯燙出浮沫,撈出,流水沖洗掉浮沫。
步驟4:另起一鍋,放入排骨,倒入清水,大火煮開之後換成小火煮半個鐘頭。
步驟5:然後放入平菇和豆腐。
步驟6:煮開之後再熬煮15分鐘,最後調入鹽,撒入蔥花即可。
牛肉芹菜水餃
芹菜等綠色蔬菜能夠幫助身體補充水分,提高免疫力;而牛肉富含的鋅,可以促進白血球的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。
食材:
鮮香菇3個、西芹200克、雞蛋1個、牛肉250克、餃子皮20張、鹽3克、料酒1茶匙。
做法:
步驟1:將香菇、西芹和牛肉洗乾淨,牛肉切成肉末。
步驟2:西芹過開水焯燙,切成西芹末。
步驟3:將香菇去蒂切成香菇末。
步驟4:將香菇、西芹、牛肉放入鍋中,磕入一個雞蛋,加入鹽、料酒。
步驟5:用筷子朝一個方向攪拌均勻。
步驟6:取一張餃子皮,放在手心,放入適量餃子餡到中間。
步驟7:將餃子皮對摺,用手將餃子兩邊打褶按緊到不露餡即可。
步驟8:燒開一鍋水,翻入餃子,再次燒開後加入一小碗冷水,反覆3次,直到餃子浮出水面。
步驟9:將美味的餃子舀出盛碗即可。
豆腐胡蘿蔔南瓜粥
維生素A能夠調節機體的免疫功能。缺乏維生素A 時,人體對細菌、病毒和寄生蟲感染的易感性增加,孕期對維A的需求會增加,所以孕媽要記得補充動物肝臟、黃綠色蔬菜、牛奶及奶製品、蛋類等富含維生素A的食物。
食材:
大米粥1碗、豆腐1/4塊、胡蘿蔔1/3個、南瓜20克。
做法:
步驟1:將一塊豆腐洗乾淨,取1/4的量。
步驟2:胡蘿蔔去皮,洗乾淨之後,切成末。
步驟3:將南瓜去皮去籽,洗乾淨之後,切成小塊。
步驟4:取一口小鍋,倒入米粥,煮開後換成小火,放入胡蘿蔔末和南瓜塊。
步驟5:胡蘿蔔和南瓜煮軟後,放入豆腐,煮的時候可以將豆腐搗碎。
步驟6:等到食材煮到軟爛狀態,即可盛出。
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