它能幫助開發寶寶味覺、提高免疫力,這樣好的輔食快來一碗!
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新鮮的蔬果對寶寶的生長髮育有益,但是哪些蔬果適合輔食期的寶寶呢?
西蘭花營養豐富,但是如何餵給寶寶吃呢?
打成泥!光吃西蘭花,營養不夠,味道單一?添加些蛋黃泥,青黃相襯,寶寶的接受度很高哦!
西蘭花蛋黃泥材料
西蘭花2小朵、雞蛋1個。
步驟
1.將西蘭花掰出2小朵,放入淡鹽水中浸泡15分鐘,用水沖洗乾淨。
2.燒開水,將西蘭花放入鍋中焯燙後撈出,剁碎。
3.剁碎的西蘭花放入攪拌機中,倒入少許溫開水,攪打成細膩的菜泥。
4.雞蛋煮熟,對半切開,取蛋黃部分,將蛋黃研磨成細膩的蛋黃泥。
5.將蛋黃泥拌入西蘭花菜泥中,吃時拌勻即可。
營養價值
西蘭花被認爲是防癌聖品,西蘭花含有豐富的類胡蘿蔔素、檞皮素、葉酸和鈣。因爲含硫化合物,西蘭花具有獨特的風味,可以幫助開發寶寶的味覺。
西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統,提高免疫系統的活力。西蘭花含有豐富的營養,有助保護機體免受疾病入侵。
西蘭花維生素和膳食纖維含量豐富,每100克西蘭花就含有1.9毫克鐵,對預防缺鐵性貧血有一定作用。
西蘭花蛋黃泥建議8M+的寶寶食用。
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