【喝月子水好嗎】坐月子喝月子水好不好
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喝月子水有一定好處,但不建議過多飲用。
月子水是蒸發出酒精的米酒水,專供產婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。古代傳統醫學認爲,產婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免產後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;產後喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒,既可預防產後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。但需要注意的是月子水也就是米酒水,在產後喝一些是可以補血行氣,促進血脈流通,避免產後身體氣血兩虛。但由於這種水是熱性的,完全代替飲水顯然是不科學的,飲用過多還可導致上火。所以說,喝月子水有一定好處,但不建議過多飲用。
喝月子水的好處
1、行氣活血,能促進血液循環,增強新陳代謝,抵禦寒邪入侵,預防產後肥胖;
2、能激活人體細胞,排出大量孕期停留在身體的水分,避免食用普通飲用水容易產生內臟下垂,“水桶腰”的症狀。
3、米酒富含氨基酸,維生素等天然養分,能滿足產婦組織修復和母乳合成的需要;
4、富含酵素,能提高神經和肌肉組織的興奮性,預防產後憂鬱;
5、溫和熱補,改善體質;
6、米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩,易於消化。江米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人,孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。
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飲用過多月子水的壞處
易上火、燥熱
米酒水雖然有利,但要把握住度。“坐月子多喝米酒水更大程度上是歷史原因造成的。古代的生活條件沒有現在這麼好,乾淨的飲用水很少、營養豐富的食物也很少,因此產婦多喝些米酒水是很好的,但是現在產婦往往是這邊大魚大肉地補着,那邊再喝着米酒水,很容易出現上火、燥熱等情況,對產婦健康不利。”
有害健康
如果米酒中的酒精成分沒有完全揮發乾淨,產婦過多的引用了月子水反而會有害健康。中醫認爲酒精能夠加速血液流動,所以有高血壓、傷口發炎的產婦,更是要小心謹慎。
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月子水怎麼製作
1、將浸泡好的糙糯米瀝乾水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因爲米已提前浸泡加水的時候只要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會很爛);
2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個電風扇吹風,以利於米飯快速冷卻下來;
3、將酒麴用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻後撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻;
4、將與酒麴充分拌均勻的米飯放入罈子中,壓實後在中間開一個井口,以方便24小時後觀察出酒情況,之後在壇口蓋上一塊乾淨的毛巾,將罈子在放一張毛毯中包裹起來;
5、以現在的氣溫一般24小時後會出酒水,屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽裏面的聲音,一般會有發酵時的“吱吱”聲響;
6、確認出酒後,仍要蓋上毛巾靜置2天,後倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香);
7、最後一步,便是讓酒罈子密封保存,如果需要用到酒釀時,一定要用乾淨無水無油的勺子將酒釀取出,之後繼續密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。
健康小提示
飲用月子水多爲南方的新媽媽所採用,因爲南方比較溼潤,南方媽媽的身體也偏溼,在食物中加入適量的米酒對於產婦消除腫痛,加快血液循環有較大的幫助。但對於相對比較乾的北方來說,米酒並不能緩解北方產婦乾燥的體質,反而更容易讓產婦上火。對於北方的產婦來說,用生山楂與紅糖水熬服才更爲有效。這兩種方法都有利於產婦體類惡露的排出。但是要想恢復身材,消除小腹,光靠飲用月子酒顯然是不可能的,每天定時定量的鍛鍊纔是幫助產婦迅速恢復身材的最爲有效的方式。
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