【洋姜和什麼炒好吃】洋姜怎麼炒好吃

洋姜和什麼炒好吃？洋姜是一種植物的塊莖，新鮮的洋姜口感脆嫩，味道略甘甜，十分的美味，那洋姜和什麼炒好吃呢？下面就來具體看看吧。

洋姜和什麼炒好吃：洋姜炒肉片

原料：洋姜400克、瘦肉一小塊、鹽適量、料酒適量、白糖少許

做法：

1、瘦肉一份，切成薄片備用，洋姜洗淨切成片備用;

2、鍋裏放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒;

3、煸至肉片有香味了，放入洋姜，適量鹽，少許料酒翻炒一下;

4、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味就可以出鍋了。

洋姜和什麼炒好吃：辣椒炒洋姜

原料：新鮮辣椒20g、洋姜500g、油3勺、鹽少許、礦泉水少許

做法：

1、把辣椒切碎，洋姜切丁備好。

2、油燒紅放洋姜炒香來，把洋姜推邊上放辣椒炒熟加少許鹽，洋姜本來就有點鹽份所以不需要太多鹽。

3、一起拌炒，出鍋前加一點水快吸乾起鍋。

洋姜和什麼炒好吃：洋姜炒灌腸

原料：洋姜250g、灌腸一根、蒜苗兩根、螺絲椒兩個、紅燈籠椒一個、紅幹椒一小把、鹽一勺

做法：

1、洗乾淨所有菜，青椒紅椒，去籽，切片。蒜苗切滾刀，洋姜切薄片。灌腸切厚片。

2、鍋內熱油，油熱後，先放入灌腸，然後放入洋姜，紅幹辣椒，翻炒，炒制洋姜變色。

3、加入蒜苗，青椒片，紅燈籠椒片，翻炒，椒片斷生，撒入一勺鹽，出鍋!

洋姜和什麼炒好吃：洋蔥炒雞蛋

原料：洋姜400克、雞蛋兩個、鹽適量、料酒適量、白糖少許

做法：

1、將洋姜洗乾淨切成片備用;

2、將雞蛋打到碗裏，攪勻備用;

3、鍋裏放適量油，燒至油溫五成熱左右放入洋薑片煸炒;

4、煸至洋姜有香味了，放入雞蛋，適量鹽，少許料酒翻炒一下;

5、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味就可以出鍋了。

洋姜和什麼炒好吃：洋姜炒臘肉

原料：臘肉300克、油適量、鹽適量、洋姜適量、蒜苗適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、雞精適量

做法：

1、洋姜洗淨去皮切片，蒜苗切段，蔥、薑切片。

2、洋薑片放沸水中焯水，臘肉洗淨蒸熟切片。

3、鍋內熱油，蔥、姜炒出香味，放入臘肉煸炒。

4、再放入洋薑片、蒜苗及調料翻炒入味，裝盤即可。