鴿子湯怎麼燉治貧血
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材料:鴿子、生薑、天麻、枸杞、鹽、雞精。
做法:
1.鴿子切大塊 入熱水中 焯水 備用。
2.加入生薑 焯過水的鴿子 及天麻 大火燒開 後轉小火 燉1.5左右。
3.1.5小時後 加鹽 枸杞 雞精 即可關火。
山藥乳鴿湯材料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳3~4朵、鵪鶉蛋7.8個。雞精,料酒,精鹽,姜,生蒜
做法:
1.鴿子洗淨,放入滾水裏面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。
如何做孕婦吃的鴿子湯
2.放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時
如何做孕婦吃的鴿子湯
3.山藥刨皮,切片刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4.用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5.小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
河參燉鴿子材料:鴿子一隻、新開河參半條、元肉十粒、枸杞一把、姜一片
做法:
1.鴿子切塊洗淨備好
2.新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好
3.把所有食材放進燉盅裏,加入適量清水,浸過鴿子爲準
4.蒸鍋裏放入水,放支架(放布也行),然後把燉盅放在支架上
5.蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋,武火燒開後,文火慢燉一小時
6.加入適量鹽即可食用,味道非常鮮美
清燉鴿子湯材料:鴿子1只,香菇2-3個,木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒
做法:
1.澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;
2.砂鍋放水加熱至沸騰,放入薑片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;
3.1個半小時後放入枸杞,木耳,再燉20分鐘;
4.山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。
高麗蔘燉老鴿
材料:老白鴿1只,高麗蔘25克,生薑適量,米酒適量,蔥白適量,蒜 瓣適量,鹽適量,油適量。
做法:
1.將鴿子洗淨,斬塊備用。
2.將鴿肉放入燉盅內,放上蔥白,姜塊,蒜瓣。
3.加少量米酒,去腥。
4.放入高麗蔘。加少量鹽,油稍醃製。
5.加入適量的水。
6.將燉盅放入大的湯鍋內,隔水燉。
7.大火燒開後,轉小火再燉五至六個小時。
8.燉夠時間後,即可關火放鹽調味。
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