改良版寶寶漢堡排的做法

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主料 豆腐半塊 高麗菜3片 紅蘿蔔1/4條 絞肉250g 製作步驟
改良版寶寶漢堡排的做法
1.將高麗菜、紅蘿蔔切碎備用。
改良版寶寶漢堡排的做法 第2張
2.將所有食材放入調理機或果汁機絞碎。(這可以讓絞肉比較有黏性、豆腐比較稠)
改良版寶寶漢堡排的做法 第3張
3.將肉團分爲一個直徑約2-3公分的大小。
改良版寶寶漢堡排的做法 第4張
4.將平底鍋加油熱鍋,也可以直接用水煎方式,放入漢堡排煎煮,兩面都熟了就可以起鍋。
改良版寶寶漢堡排的做法 第5張
5.完成後的漢堡排可以冷凍一週,要食用時拿出來稍微煎一下回溫。 小貼士 1、平常可以讓小寶寶自己拿來當手指食物,但有時候寶寶會咬比較大塊,所以建議如果要讓寶寶自己吃,一定要在旁邊看着唷!2、漢堡排做好後可放冷凍一星期,搭配吐司、饅頭都很方便!有時候午餐當個配菜也很不錯。

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