寶寶食譜:蘋果薯條+寶寶漢堡,又健康又好吃
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【蘋果薯條+寶寶漢堡】又是薯條又是漢堡的,可是別擔心,都是健康的食材做的,超級適合小朋友吃的哦!
蘋果薯條
【材 料】
紅蘋果1個、鹽水一碗(用作泡一泡蘋果防止氧化)
【步驟】
1.蘋果泡鹽水
2.將底部切平之後開始雕刻“M”。
3.將中間挖空,再次浸泡在鹽水中。
4.中間蘋果肉切條插進蘋果裏面即可。
寶寶漢堡
【材 料】
米飯適量、土豆1個、芝麻適量、西生菜兩片、番茄1個、雞胸肉或雞腿肉一塊、芝士1片、雞蛋、澱粉、奶酪、日式照燒汁、沙拉醬、番茄醬適量
【步驟】
1.雞肉焯水,剁成肉泥。雞肉泥加入一點玉米油,一點奶酪,一點水,一點蛋液,一點日式照燒汁,一點澱粉攪拌均勻。
2.熱一下平底鍋,雞肉泥下鍋煎成肉餅,儘量掄圓一些(爲了肉餅多肉汁一點,在煎煮的最後可以調入一個醬汁:一點日式照燒汁加一點糖)。
3.土豆蒸熟壓泥,加入一點牛奶、鹽和黑胡椒(可選),適量土豆泥與米飯混合。
4.米飯土豆泥整形成漢堡的上下層形狀。
5.芝士片放在雞肉餅上180度烤約1-2分鐘,烤軟即可(此步可選,也可以鋪在剛煎好的雞肉餅上以餘熱把芝士片熱軟)。
6.配合西生菜、番茄、醬料等,用土豆米飯來把雞肉餅芝士片等夾起來即可。
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