在夏天寶寶多喝這5款鮮湯,可以消暑潤肺!
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這麼熱的天氣,很多寶寶都食慾不佳,那麼有些什麼東西可以讓寶寶消暑呢?在夏天寶寶多喝這5款鮮湯,可以消暑潤肺!
炎熱夏天要多吃消暑降溫的食品,這樣既能防止中暑,也能避免上火,特別是小孩子經常在戶外活動,很容易會降暑,所以最好多喝一些消暑又營養的湯。那麼,夏天寶寶喝什麼湯好?下面小編來給大家介紹幾種適合小孩夏天喝的湯品。
夏天寶寶喝什麼湯好?
1、綠豆百合湯
原料:綠豆300克、鮮百合100克、蔥花5克、精鹽2克、味精1克。
製法: 將綠豆揀去雜質,洗淨。鮮百合掰開鱗瓣,棄去外面老瓣,洗淨。鍋置旺火上,加清水煮沸,加綠豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待綠豆至開花,百合瓣破爛時,起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。
功效:綠豆性寒,味甘,入脾、胃經,能清熱解毒,消暑利溼止渴;鮮百合性微寒,味甘淡,入肺、心經,有潤肺止咳,清心安神作用。與蔥花等合用,具有清暑泄熱,益氣生津之功。
2、海帶綠豆煲老鴿
材料:老鴿子一隻、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、薑片、鹽各適量。
做法:
1、綠豆提前泡2小時,幹海帶泡發,洗乾淨泥沙;
2、鴿子去皮斬件,洗乾淨涼水;
3、在鍋里加入適量的燒開,加入鴿子、綠豆、海帶、薑片、陳皮,翻滾後關慢火煲3小時,加鹽調味就可以了。
功效:海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效,中醫生說對痱子有一定的治療效果,最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天,讓寶寶多喝這道湯,讓痱子遠離寶寶。
3、竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水
配料:竹蔗+馬蹄+紅蘿蔔+茅根
做法:竹蔗、馬蹄、紅蘿蔔、茅根放在一起煲2小時即可。
功效:微甜,小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。有清熱、降火、潤肺的功效,遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤,可常喝。
4、絲瓜湯
夏天用絲瓜燒湯吃,不僅味道鮮美,又不油膩,而且還具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水腫等功效。
做法:取絲瓜兩條去皮,儘量保留綠色內皮,切開除去瓜心,將絲瓜切成塊狀,用清水燒煮三分鐘撈出。
然後,在炒鍋內倒兩調匙精製油,等油熱後將煮熟的絲瓜倒進鍋內略炒,再放入少量酒、鹽、味精,如有雞湯或肉湯,則再放入一些,燒煮五分鐘後,即可上桌食用。
另外,絲瓜嫩葉也可以燒湯吃。絲瓜葉湯不僅同樣具有清熱解毒作用,而且對夏天易患皮膚病和去疔瘡的人,還具有很好的食療作用。
5、白蘿蔔排骨湯
材料:白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量
做法:
1、將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔滾刀小塊
2、先將排骨燉至肉脫骨時,再加入蘿蔔,熟爛後加入適量鹽即可
功效:這道湯可以消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
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