山藥火龍果米餅的做法
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關於山藥火龍果米餅的做法,寶媽會嗎?好看軟糯的山藥火龍果米餅怎麼做?山藥火龍果米餅適合寶寶抓着吃,接下來看看具體做法。
山藥火龍果米餅
食材鐵棍山藥20克、火龍果30克、水60克、大米粉20克、油少許
標籤手指食物、緩解便祕、不愛主食、各種餅類、10m+難度★★
1、鐵棍山藥去皮切塊。
2、火龍果取果肉。
3、山藥和火龍果加60克水打成泥。
4、加入20克米粉攪拌均勻。
5、鍋裏刷油,先不開火。
6、米糊倒入鍋裏後開小火。
7、餅表面冒泡時翻面。
8、兩面凝固稍變色即可。
小貼士
1、山藥切塊時最好戴一次性手套或保鮮袋,否則手會癢。
2、山藥攪打後會包裹空氣,使米糊體積變大。
3、放入米粉時攪拌要輕,類似炒菜動作,不要打圈攪拌。
4、只能用生的大米粉,不能用嬰兒米粉,否則餅不能成型。
5、沒有過濾火龍果籽,所以有一定通便效果。
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