節日期間寶寶的3道營養菜
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又到了五一節假日,父母除了帶寶寶外出遊玩外,還要做一些可口的營養菜給寶寶吃,下面爲你介紹3道既有營養又易消化的營養菜:
(1)番茄粉皮炒肉末:取瘦豬肉25克洗淨後剁成碎末;取番茄50克開水燙後去皮,切成小塊狀;粉皮50克切成小片。鍋中放入蔥薑末及油,燒熱後將肉末加人炒散,加人醬油、鹽少許略炒,放入番茄略炒,再放人粉皮炒幾下即成。具有滋陰潤燥、健胃消食的作用。
(2)糖醋熘青魚:取青魚一條,約500克,去鱗、鰓及內臟,洗淨、濾幹,起湯鍋加水2大碗,燒開5分鐘後將魚放人,又燒開5分鐘後加人黃酒及鹽,再改小火燒10分鐘,撈出放人盆中。原鍋魚湯留半碗,加糖、米醋、生薑末、酒、醬油,中火燒開後,放人香蔥和溼澱粉,拌勻,燒成芡汁,澆在魚上即成.本品魚肉鮮嫩,易消化,有養肝明目作用。
(3)豆腐燉黃魚:取黃魚一條,約200克,去鱗、鰓及內臟,洗淨,放人盆中,澆_L茜油,醃片刻。炒鍋上旺火.放油燒熱.先蝙炒蔥、姜至香,再放進黃魚,加酒、糖、醬油和清水,燒開後燉10分鐘,加人豆腐200克,鹽及味精,同時在湯盆中放人少許食醋、青蒜、香菜,隨即將燒好的黃魚顯腐連湯一起倒人湯盆內即成,本品色澤美觀,湯汁鮮美,滋補強壯,營養豐富。
這麼多的美食,還怕寶寶吃不好嗎。但是在吃的時候也要注意一些寶寶哪些可以吃,哪些吃了對身體有幫助的食物是關鍵。
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