夏日炎炎,孩子胃口不好,試試這道小清新的荷塘小炒
本文已影響2.42W人
本文已影響2.42W人
兒童夏季促食慾:荷塘小炒
此文作者:兒童營養之家成員-王豔
我們說一道菜色香味俱全,“色”是給人的第一感官印象,利用食物天然的顏色搭配出多彩的菜餚,不僅可以給人視覺上美的享受,還能刺激食慾,同時又滿足了膳食指南中食物多樣化的要求。尤其是孩子用餐,顏色豐富一些、食物種類多一些,可以讓孩子有更多的選擇,吃到更多品種的食物,營養素來源也更爲豐富。下面給大家分享一款色彩豔麗、清新爽口、製作簡單的素菜——荷塘小炒。
【準備原料】
蓮藕、泡發木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔、玉米、蒜頭、植物油、食用鹽。
【製作步驟】
1、蓮藕去皮切片後放入清水中浸泡,木耳泡發、洗淨後切小塊,胡蘿蔔去皮切薄片,荷蘭豆去筋後清洗乾淨,玉米剝粒備用。
2、將木耳、玉米、蓮藕、荷蘭豆、胡蘿蔔按先後順序放入開水中焯水,撈起瀝乾水分備用。
3、鍋中倒入適量植物油,放入蒜頭,待油熱後放入焯好水的食材快速翻炒1-2分鐘。
4、熟後放入適量食用鹽,翻炒均勻即可出鍋。
【小貼士】
1、蓮藕去皮切片後,放清水中浸泡可防止蓮藕氧化變色。
2、有些食材比較難熟,焯水時可先放入鍋中以延長焯水的時間。
3、焯水時加入少許油和鹽可以讓菜品色澤更鮮豔。
4、對於比較小的寶貝,家長可以把食物切小一些,要符合寶貝的咀嚼能力。
4、食材也可根據季節和個人喜好來替換或者增減,如西蘭花、山藥、荸薺(馬蹄)、百合等等都可以添加。
【適宜人羣】
2歲以上的寶貝
【推薦理由】
和大人一樣,孩子也喜歡美的食物。這道菜的顏色豐富、食物種類較多,營養豐富,可吸引孩子的眼球、促進食慾;而採用的簡易烹飪方式,保留了蔬菜的營養也保持了蔬菜的原汁原味,對於培養孩子的清淡飲食習慣也有一定的幫助。蓮藕含有豐富的維生素C、維生素K,以及鈣、磷、鐵等礦物質,而且具有潤肺健脾的作用;胡蘿蔔中含有的類胡蘿蔔素,在體內可轉化爲維生素A,可保護呼吸道粘膜細胞,提高抵抗力;另外,這道菜膳食纖維含量非常豐富,可促進腸道蠕動、改善腸道菌羣平衡、預防便祕等。
炎炎夏日,比中暑發燒更可怕的,是父母對孩子做出的這個舉動
孩子不喜歡上學哭鬧?講道理是最沒用的方法,試試這樣做
小兒肺炎如何調理 試試這4種營養食譜
荷塘小炒
想讓孩子吃飯不磨蹭,家長們試試這些小妙招
寶寶不愛吃飯?試試這道酸甜可口又營養齊全的炒飯!
超適合夏日的小清新卷,10分鐘完成,清香四溢,口感鬆軟!
孩子上火腸胃不適 試試這些吃的一吃見效
孩子消化不好怎麼調理,試試吃這五樣
寶寶脾胃弱、咳嗽有痰,試試這個自帶清香的蔬菜!
孩子犯了錯,不要總想着打,試試這個辦法或許會好些
夏季孕媽沒胃口吃飯怎麼辦?試試這些方法
孩子發育穩不穩,試試這幾個動作就知道
夏日炎炎,寶寶吃這6種蔬菜清熱降火
營養均衡又開胃,快來試試這道創意輔食
如果想測測孩子的空間思維,不妨試試這3道題目!
孕婦胃口不好怎麼調理?可以試試這些方法!
炎炎夏日即將來臨,關於夏天育兒的幾個常見問題,你知道嗎?
夏日炎炎,不妨做一道紫薯凍芝士
寶寶夏天吹空調感冒了不用怕,試試這些食療小祕方
【14個月寶寶怎麼刷牙】寶寶1歲2個月怎麼刷牙
孩子多大可以分牀自己獨立睡覺 孩子獨立性的培養從分
寬根藤的功效與作用
【孕婦可以吃羊肉嗎】孕婦吃羊肉好嗎 孕婦能不能吃羊
惡露發黃有臭味怎麼辦
【寶寶內衣的正確穿法】兒童內衣怎麼穿
黑枸杞多少錢一斤
【待產時緊張怎麼緩解】待產時怎麼調整緊張情緒 快生
【新安怡電動吸奶器】新安怡電動吸奶器好用嗎 新安怡
【小孩可以喝芝麻糊嗎】小孩喝黑芝麻糊好嗎
媽媽這樣給寶寶添加輔食,難怪一天拉肚子六七次
總裁欺我上癮小說免費閱讀 總裁欺我上癮小說書評
怎麼減輕孕吐反應
【美素佳兒奶粉價格】美素佳兒奶粉價格表 美素佳兒奶
【我就吃兩個剩下的都給你什麼意思】我就吃兩個剩下的