預防腦梗補充葉酸很重要，如何補才正確？總結2個要點，不妨看看

近日，《中國臨牀合理補充葉酸多學科專家共識》指出：推薦部分心血管病高危人羣，如合併高同型半胱氨酸血癥的心血管高危人羣和高血壓患者，可補充葉酸，從而降低同型半胱氨酸水平。據NEJM的統計數據顯示：美國在過去10年裏，國民的卒中風險之所以持續下降，與其開展的強制補充葉酸的措施有一定關係．．．．．．

近日，《中國臨牀合理補充葉酸多學科專家共識》指出：推薦部分心血管病高危人羣，如合併高同型半胱氨酸血癥的心血管高危人羣和高血壓患者，可補充葉酸，從而降低同型半胱氨酸水平。

據NEJM的統計數據顯示：美國在過去10年裏，國民的卒中風險之所以持續下降，與其開展的強制補充葉酸的措施有一定關係。

但又有報道稱美國大面積下降葉酸，這讓很多人開始犯了難，那葉酸還能吃嗎？

一、中國第一大死因是腦卒中

據WHO發病的數據顯示：截止到2019年，卒中是我國疾病致死的第一病因，發病率爲2876.02萬人，死亡率爲218.92萬人，可見，卒中的發展現狀在我國還是十分嚴峻的。

據瞭解，我國卒中具有“發病年輕化”、“男性佔比超過女性”、“農村高於城市”等特點。

而我國卒中高發的原因多與疾病因素，如高血壓、糖尿病、高血脂、心臟病等；還有非疾病因素，如抽菸酗酒、不良飲食習慣、肥胖、久坐不動、負面情緒等有關。

其中，值得一提的是，我國卒中患者約有84%患有高血壓，而“H型高血壓”是最容易發生腦中風的一種類型。

由北大第一醫院教授霍勇領頭的一項涉及39165例（年齡超35歲）志願者的研究，平均隨訪6.2年後發現：一名患者如果同型半胱氨酸升高，且伴有高血壓，那這人發生腦卒中的風險提升12.7倍，腦卒中死亡風險提升11.7倍。

但我國對H型高血壓的認知明顯不足，國人在葉酸代謝過程的一種關鍵酶突變頻率，本身就要高於西方人。

再加上長期的飲食與烹飪習慣，導致葉酸攝入不足明顯，多方面導致了我國卒中的高發。

二、葉酸作用廣泛，爲什麼美國要下架？

而說起葉酸，很多人可能聽過，但不是很瞭解。簡單來說，它是一種B族維生素，人體不能合成，只能從食物中攝取。

而當人體如果缺乏這種物質，很容易導致血液中同型半胱氨酸水平升高，進而提升動脈粥樣硬化性心血管疾病的風險。

尤其是孕婦，如果缺乏葉酸，可提升胎兒出生時出現低體重、脣齶裂、神經管發育缺陷等問題。

所以，在美國，爲了預防新生兒的神經管缺陷，從1998年起強制要求用葉酸強化部分穀物產品，效果非常明顯，在強制添加葉酸實施一年後，美國神經管缺陷發生率降低了26%。

那現如今，又爲什麼要下架葉酸呢？其原因猜測有2點：

①損害神經

據瞭解，經過葉酸的強制補充措施後，美國個人的葉酸的平均總攝入量顯著增加，如果在過量補充，很容易遮掩維生素B12缺乏的一些初期表現。

而這樣帶來的後果，便是使葉酸合併維生素B12缺乏的巨幼紅細胞性貧血患者，出現不可逆轉的神經損害。

②傷害免疫系統

美國一項研究顯示，如果過量攝入葉酸，可能導致NK細胞“工作效率”降低，而人體免疫細胞正常運轉時，很大程度依靠NK細胞以及淋巴細胞。

所以當NK細胞活性降低，人的免疫系統也會跟着受波及，出現免疫力低下，提升疾病的發生風險。

可見，美國下架葉酸，是爲了防止居民過量補充葉酸，反而給身體帶來危害。那我國居民應該如何應對呢？

三、我國卒中患者還需要補充葉酸嗎？

可能部分朋友會有些擔心，但我國與美國的國情不同，因爲我國沒有強補政策，又受到飲食習慣影響，大部分人仍是缺乏葉酸，那麼，我國居民應該如何補充呢？

1、最佳補充劑量

美國頂尖醫學會雜誌《AMA》上刊登了一項來自中國大型臨牀試驗結論顯示：如果每天攝入0.8mg葉酸，可降低21%的中風風險。

如果高血壓患者的血小板低於218x10^9/L，積極補充葉酸，可降低73%的中風風險。

2、最佳途徑

《中國臨牀合理補充葉酸多學科專家共識》指出：食補是補充葉酸的最佳途徑，建議大家可多吃一些菠菜、茴香、瘦肉、幹大豆或雜豆、動物肝臟等葉酸含量高的食物。

然後儘量做到合理搭配，均衡膳食。如果食補不夠，可以醫師指導下，服用補充劑。