孕期食譜懷孕十個月的飲食方案
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首先,要多吃含礦物質豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等,是孕晚期補充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。
其次,要增加蛋白質的攝入,以防止產後出血,增加泌乳量。
再次,要補充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素,人體內不能合成,必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高,準媽媽應多食用。
最後,要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果,有助於防治便祕。
孕10個月主要的營養素是什麼?
主打營養素:硫胺素(維生素B1)
作用:避免產程延長,分娩困難
最後一個月裏,必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,尤其以硫胺素最爲重要。如果硫胺素不足,易引起準媽媽嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時子宮收縮,使產程延長,分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。
孕10個月應如何飲食?
到了第10個月,孕婦便進入了一個收穫“季節”。這時候,保證足夠的營養,不僅可以供應寶寶生長髮育的需要,還可以滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內臟器官變化所需求的“額外”負擔。如果營養不足,不僅所生的嬰兒常常比較小,而且孕婦自身也容易發生貧血、骨質軟化等營養不良症,這些病症會直接影響臨產時的正常子宮收縮,容易發生難產。
孕婦應堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產,就愈應多吃些含鐵質的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)。因爲此時孕婦胃腸受到了壓迫,可能會有便祕或腹瀉。所以,一定要增加進餐的次數,每次少吃一些,而且應吃一些容易消化的食物。
懷孕10個月營養補充食譜精選推薦
1.蝦子海蔘
營養分析:
象牙白色,鮮糯,味濃,四季均宜。且富含優質蛋白質,十分適合孕後期孕婦。
製作方法:
1、將幹海蔘放入鍋內,加入清水,加蓋用小火燒開後,將鍋端離火位,待其發脹至軟時撈出,剖肚挖去腸,刮淨肚內和表面雜質,洗淨。再放入鍋內,加清水,用小火燒開,又將鍋端離火位,待其發脹(按此方法多次反覆進行),海蔘即可發透(但在此發脹過程中,切忌沾上油和鹽,因油對海蔘起溶化作用,鹽對海蔘起收縮作用,均會影響海蔘的發脹)。然後將發透的海蔘肚內先劃十字花刀,入開口鍋內灼一下,撈出,瀝乾水分備用。
2、將蝦子洗淨盛人碗內,加入適量的水和酒,上籠蒸約10分鐘取出。
3、將鍋燒熱,放入豬油,投入姜、蔥,煸炒後撈出,烹入料酒,加入肉湯、鹽、醬油、海蔘、蝦子。偎透成濃湯汁,用澱粉勾熒,加味精,起鍋,整齊地裝入盆內即可。
2.清湯慈筍
營養分析:
清鮮筍嫩,飽含維生素、纖維素,爲夏令菜之一,具有清暑的功效。
製作方法:
1、白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實心慈筍,切下老根,剝去殼,削去內皮,順切成極薄的片,放入白礬水內漂上。桑葉洗淨。
2、將慈筍和白礬水倒入鍋內,加入桑葉永煮一會,撈在涼水內,揀出桑葉,把筍片洗去白礬的苦、澀味,再用涼水漂上。
3、燒開清湯,加入鹽、胡椒麪、味精、料酒、調好味,下入筍片,燒開撇去沫子即可。
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