【懷孕4個月孕婦食譜大全】孕四個月營養食譜大全
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材料:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。
做法:
1、將海帶提前1-2小時泡軟身,洗淨後切成粗條或方塊。
2、冬瓜去皮洗淨切小塊。
3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸後關火,撈出排骨。將鍋洗淨,加入半鍋溫水和排骨,加入薑片和蔥段,大火燒開轉小火煨制。
4、湯煨制半小時左右放入海帶。
5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。
6、大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。
功效:冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
[懷孕三個月孕婦食譜大全 孕早期保證營養很重要]
懷孕4個月孕婦食譜大全:老北京疙瘩湯(開胃)
材料:西紅柿(熟透了的)2個、麪粉適量、香菜少許、蔥適量、金針菇少許。
做法:
1、麪粉加水用筷子稍微攪一下。
2、將攪好的麪粉用手捏成一個個差不多大小的麪疙瘩。
3、金針菇洗淨,切成段。
4、西紅柿用水燙一下後,剝皮備用。
5、鍋內做油,煸香蔥花,放入西紅柿煸出紅油,雞蛋打散待用,煸好的西紅柿加入三大碗水,愛喝湯可以多加,加入金針菇段。
6、鍋裏湯沸騰後,火關小一點,保持沸騰就可以,把攪拌好的面絮倒進去,(左手端面碗,右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋裏撒,放入鹽、加入一點生抽,不放也可以。
7、將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內慢慢攪拌,出鍋前淋香油,喜歡胡椒粉的可以加一點胡椒粉,最後撒上香菜。
功效:老北京疙瘩湯是做豐盛晚餐的好選擇,既能補充維生素,還能暖胃禦寒。
懷孕4個月孕婦食譜大全:乾貝燒冬瓜(補蛋白)
材料:冬瓜500克,水發乾貝30克,鹽、味精、蔥、姜、料酒、澱粉、雞湯或高湯各適量。
做法:
1.乾貝與雞湯、蔥、姜、料酒一起用小火燜30分鐘;
2.冬瓜去皮洗淨,切條;
3.鍋內放油燒熱,將蔥、姜放入,炒香後去掉,加入雞湯、鹽、味精、冬瓜條與乾貝,燒至入味,即可。
功效:乾貝富含蛋白質、穀氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛溼。
懷孕4個月孕婦食譜大全:牡蠣粥(補維生素)
材料:糯米需100克 輔料:鮮牡蠣肉需100克、豬五花肉要50克 調料:蔥頭末25克、蒜末50克、熟豬油2.5克、清水1.5克、胡椒粉1.5 克、精鹽10克、料酒10克
做法:
1.先將糯米淘洗淨用以備用,再將鮮牡蠣肉清淨,然後把豬五花肉切成細絲狀。
2.先把糯米下鍋,加以清水燒開,待米煮至開花時,就加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽以及熟豬油,一同煮成粥,最後再放入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉攪勻,即可食用了。
功效:牡蠣肉味極鮮美,是優質的營養食物,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味鹹平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對維生素D缺乏病有療效。
懷孕4個月孕婦食譜大全:雜骨菌菇湯(補維生素)
材料:雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。
做法:
1、雜骨用水沖洗乾淨,焯水後撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中,倒入足夠量的水,放薑片、蔥結、料酒,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。
2、將蘑菇洗淨,切小塊備用。
3、將菌菇放鹽水裏泡十分鐘,再撈出瀝乾水分。
4、鍋裏雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。
功效:雜骨菌菇湯,裏面放了少量枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。
懷孕4個月孕婦食譜大全:松子爆雞丁(促發育)
材料:雞胸脯肉250克,松仁、核桃仁各20克,姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白糖、澱粉、雞湯、雞蛋各適量
做法:
1.雞肉切丁,用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、澱粉調勻碼位;
2.用鹽、醬油、胡椒粉、白糖、澱粉和清水兌成調料汁,備用;
3.蔥、姜、蒜切成細末;
4.鍋內放油燒熱,放入核桃仁和松仁,炒熟,撈出;
5.鍋內留底油,放入蔥、姜、蒜炒香,加雞肉,滑散,倒入調料汁翻炒,最後加核桃仁和松仁,炒勻即成。
功效:此菜能夠促進大腦及各器官發育,對孕婦眩暈、便祕等症有食療作用。松子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,營養豐富,具有增液息風、潤肺滑腸的功效。
懷孕4個月孕婦食譜大全:懷孕4個月飲食原則
1、蛋白質。需攝入75-95克/天,主要來源於肉類、魚蝦、豆及豆製品、奶及奶製品、蛋類。小提示:要增加魚、肉、蛋等含優質蛋白質的動物性食物,特別是孕早反應嚴重,不能正常進食的媽媽。
2、能量。需攝入200千卡/天,主要來源於油類、奶類、肉類、穀類、堅果。準媽媽的膳食應該粗細搭配、葷素結合,不要吃得過精,營養失衡。
3、維生素E。推薦攝入14毫克/天,主要來源於植物油、穀物胚芽、綠色植物、奶、蛋等食物。要注意維生素E易榮譽脂肪溶劑,對熱與酸穩定,對鹼敏感,可緩慢被氧化破壞。
4、碘。需攝入120-150微克/天,主要來源於海產品、根類食物、含碘食鹽。準媽媽們在做菜時,可等菜熟後再加鹽,以減少損失;海帶先洗後切,一減少碘流失。
5、鈣。需攝入1000毫克/天,主要來源於奶及奶製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯。膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,儘量分開攝入。
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