立冬吃什麼最補身體 立冬節氣吃什麼食物有補身體
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立冬節氣的時候是比較寒冷了,所以我們要多吃一些適合該時節養生的食物,以達到最佳保健效果。那麼,立冬吃什麼最補身體呢?一起來了解下吧!
立冬吃什麼最補身體
1、豆製品
豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。適用於消化不良、易感冒、營養欠佳的人羣。
2、菌菇類
菌菇中的多糖類有明顯增強免疫功能的作用,還可以改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等,有滋陰潤肺、生津養胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝僂病及貧血的作用。
3、羊肉
“寒風起,羊肉香”,立冬吃羊肉是南方很多地方都有的習俗,據說立冬吃了羊肉一整個冬季都會暖洋洋的。
雖然說法誇張了點,但冬季吃羊肉好處確實很多。
羊肉性熱味甘,含有豐富的蛋白質、B族維生素和礦物質,具有滋陰補氣、補腎養血、暖中補虛的作用,冬天吃羊肉能夠促進血液循環,有助於改善手腳冰涼等症狀,是冬季進補的佳品。
4、白蘿蔔
民諺“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,這句話說明了冬季食用蘿蔔能夠給人體帶來很多好處,所以也被民間稱作“小人蔘”。
白蘿蔔性涼味甘辛,含水量很高且味道清甜,是冬季補水食物之一。
同時白蘿蔔富含膳食纖維、酶類、維生素、澱粉和多種礦物質元素,具有生津止渴、寬腸通氣、健胃消食、止咳化痰的功效。冬季吃白蘿蔔還能緩解因進補吃肉太多而引發的上火症狀。
立冬節氣吃什麼食物有補身體
1、紅薯
立冬之後是紅薯收穫的季節。紅薯營養豐富,含有蛋白質、糖類、維生素和粗纖維,具有健脾和胃、益氣補虛等功效。
冬季大魚大肉進補給腸胃帶來一定負擔,這時候吃一些紅薯可以促進胃腸壁蠕動,幫助清理腸道中過多的油脂,起到調節腸胃功能的作用。
2、山藥
含有鈣、磷、糖、維生素及皁甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。對平時脾胃虛弱、免疫力低下的人適用。
3、番茄
含有多種抗氧化強效因子,如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和維生素C,可提高免疫力,修補受損的細胞,保護細胞不受損害,並能降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率。烹飪番茄時加少許橄欖油,可使番茄紅素更多地被人體吸收。
4、棗
含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等,是“天然的維生素丸”。具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變態反應等作用。適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的人羣。
鵪鶉蛋
富含高質量蛋白質、磷、鈣、鐵等。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用於營養不良、易感冒的人羣。
5、青魚
青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素。有補氣化溼、養胃醒脾、增強體質的作用。適用於脾胃虛弱、體弱多病的人羣。
6、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。
7、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
8、大蔥
大蔥味辛,性溫,具有發汗解表,溫中祛寒的作用。主要用於外感風寒,發熱寒戰,頭痛鼻塞,咳嗽,咳白痰,胸悶氣短等呼吸道症狀。
9、柚子
中醫認爲柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養容,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
10、栗子
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“乾果之王”的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。板栗堅實,生食難於消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食。板栗有安腸止瀉作用,便祕者忌食,否則會加重症狀。
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