【清明節吃什麼】清明節吃什麼食物 清明節吃什麼傳統食品
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中國對待傳統節日,總是有不少的風俗活動、節日食俗,中國人喜愛熱鬧、講究喜慶,那麼,在清明節這天,都會有些什麼食物呢?看看這篇清明節吃什麼的文章吧!
青糰子
清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。艾粄
艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。暖菇包
暖菇原料學名鼠麴草,又叫佛耳草,當地人稱爲暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠麴草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是採摘的好時節,也是製作暖菇包的好季節。饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。雞蛋
民間習俗認爲,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。子推饃
“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。裏面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是麪塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。吃水餃
江蘇地區有清明節吃水餃的食俗。吃粥
舊時寒食節主要吃粥。青精飯
青精飯也叫“烏飯”,主要是爲滋補身體,祭祀祖先,相傳爲道家所創。李時珍《本草綱目》卷中有這樣的記載:“此飯乃仙家服食之法,而今釋家多於四月八日造之,以供佛。”原先朝廷也給大臣賜食青精飯,嘉靖十四年間,皇帝認爲其名不雅,於是改爲賜百官於午門食“麥餅宴”。五侯鯖
唐代韓有一首《寒食》詩:“春城無處不飛花,寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。”這五侯是漢成帝母舅王譚、王根、王立、王商、王逢。醬爆螺螄
民間向來有“清明螺,肥似鵝”和“清明螺,頂只鵝”的說法。這個說法來源於過去窮,買不起鵝的人家,每到清明前後就下河塘摸盆螺螄,用清水養兩天,然後夾去尾端,放點蔥薑辣椒煮熟,肥美的螺螄也能抵得上鵝肉的鮮美。【清明節生日有什麼說法】生日碰到清明節好不好 清明節過生日禁忌
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