寶寶吃素有利於身體健康
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根據國外的研究表明,素食者比肉食者的心臟病發病率少30%,癌症發病率少40%。另外,素食者患腸胃功能紊亂、高血壓、肥胖症的機率也要比肉食者低得多。最近,國外育兒專家甚至提倡讓寶寶也成爲素食者,因爲“給孩子吃素,你就給了他一個健康的好開始”。
但是,提起吃素,特別是讓寶寶吃素,年輕的爸爸媽媽一定會擔心:這樣會不會造成寶寶營養失衡呢?怎樣才能補充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養呢?國外專門研究機構對此作了調查和研究。他們跟蹤調查了食素寶寶和食肉寶寶的生長髮育情況,結果表明,只要能爲食素寶寶找到肉類食品中鐵質和蛋白質的替代品,食素寶寶們的生長髮育一樣好。
寶寶從6個月開始,就需要補充蛋白質和更多的鐵質了,蛋白質可以通過食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無添加劑的花生醬來獲得;而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是,給寶寶餵食的烹飪食物都要煮熟煮爛,特別是雞蛋,一定要煮透。
當然,爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養成一個素食者,但吃素對寶寶的成長的確不乏好處。
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