寶寶蘑菇湯怎麼做
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1、食材:
白蘑菇8個,水200ml,純牛奶250ml,鹽少許(小寶寶可以不用)。
2、做法:
(1)白蘑菇洗乾淨切小丁放入小奶鍋,加水200ml,大火煮開轉中火煮至熟透,撈起放涼。
(2)放涼的白蘑菇丁和純牛奶一起倒入料理杯,1檔打十幾秒,打好的糊糊倒回小奶鍋稍微煮一下,出鍋前拇指食指捏少許鹽撒入鍋裏即可。
1、食材:
香菇,麪粉。
2、做法:
(1)香菇焯水切碎。
(2)小火將鍋燒熱,倒入麪粉炒,注意是小火,炒至麪粉微微發黃,不要炒過了。
(3)看到麪粉變色立馬把鍋端起來離開火,否則面會糊,然後馬上加水,水的量大約就是把麪粉融化了以後在稀一點。
(4)倒入香菇,小火熬煮至香菇熟透。
(5)關火冷卻一會兒倒入兩勺配方奶即可。
1、食材:
奶酪適量,番茄1/4個,牛肉丸少許,奶白菜1片,各類菌菇適量,油。
2、做法:
(1)菌菇洗淨後放入沸水中焯水,這樣可以把菌蓋下褶皺中的細沙焯乾淨,焯水後切成碎末。
(2)奶白菜的葉和莖切開,莖部斜切處理,寶寶會更易咀嚼;番茄去皮取1/4個,切成小塊。
(3)起鍋刷油,油不需要多,一點點就夠了,小火熱鍋後加入番茄丁,翻炒出汁後加水,轉大火煮開。
(4)加入菌菇、牛肉丸和菜莖,煮至菌菇熟透後加入奶酪和菜葉,再煮2分鐘就可以了。
1、食材:
蘑菇15個,無鹽奶油1小塊,鹽少許,馬鈴薯1小粒,牛奶半碗,水半碗,洋蔥適量,蒜適量。
2、做法:
(1)把材料都切好。
(2)熱鍋, 放入無鹽奶油融化後炒香蒜和洋蔥。
(3)過後加入鮮菇和馬鈴薯繼續翻炒。
(4)加入水, 別太多隻要能掩蓋就好,大火煮沸騰後小火煮到馬鈴薯變軟。只要用叉能刺下馬鈴薯就可以, 大約10分鐘。
(5)過後才加入牛奶, 煮一下即可。
蘑菇雞蛋湯
1、食材:
蘑菇2兩,雞蛋一個、蔥花少許。
2、做法:
(1)新鮮的蘑菇用水衝乾淨後撕成小條;一個雞蛋打勻備用。
(2)鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中炒一兩分鐘。
(3)加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合適。
(4)把打好的雞蛋倒入鍋裏,稍等一會等雞蛋成形後,攪勻一下,放入蔥花,出鍋。
1、食材:
蘑菇150g,食鹽適量,調和油適量,香芹適量,生粉適量。
2、做法:
(1)蘑菇洗淨,切塊。
(2)瘦肉加鹽,油,生粉拌勻。
(3)油熱後,放入蘑菇翻炒一下,再加入適量的水,煮開。
(4)放入肉片,攪勻,肉片變色後,加入香芹,鹽,調味即可。
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