吃素到底好不好？長期吃素有可能不孕

吃素到底好不好呢?這可能是很多人心目中的疑問，如今不少明星都吃素，吃素似乎也成爲一種時尚，那麼吃素真的好嗎?下面聽親親寶貝小編給你解釋下。

“素食=健康”，這聽起來差不多就是至理名言，而且很有時尚感，很低碳。尤其是在這個季節，很多女性紛紛爲減肥而吃素、爲美容而吃素。

但對1200名素食者進行研究後發現，拒“肉”於千里之外，雖能有效降低一些癌症的發病率，但是素食導致的蛋白質攝入量過低，容易引發骨質疏鬆、暴食，還會導致不育及月經不調等病症。

　9成吃素者是女性

這年頭，吃素早已不是什麼新鮮事了，很多年輕人也開始加入“素食一族”——愛美女生堅持吃素減肥，應酬繁多的商務人士通過吃素排毒，也有人相信吃素是最健康時尚的生活方式。

據山東省營養協會2009年的調查數據顯示，目前，濟南市18歲以上的成年人中，約有1.7萬人是嚴格的素食主義者，其中90%以上爲女性。這些人不吃肉類、海鮮類食品。

從職業分佈看，他們中既有公司白領，也有政府官員、高校師生。其中，高校學生是素食推廣的先鋒。山東大學、山東經濟學院爲此成立了素食協會。他們在大學校園裏舉行講座，宣傳素食與環保理念，還舉辦素食體驗活動，請來親戚朋友品嚐素菜。

因爲素食主義的追隨者越來越多，山東省立醫院營養科從2008年起，開展了“素食與健康干預項目”。有1200名青少年和成年人蔘與，接受關於飲食習慣和生活方式的問卷調查。他們曾是素食者，或正在堅持素食。

　吃素理由一大堆

年輕人吃素的理由五花八門，總結一下，大致有以下幾類：

1.吃素能減肥。這類人羣多爲年輕女性，尤以在校學生居多。牴觸肉類食物是因爲在這些愛美人士的觀念裏，肉是導致她們肥胖的主要原因。

2.吃素可以清腸健胃。這也是年輕女性們吃素的一大理由，在她們看來，吃素代表健康時尚。

此外，一些商務人士、成功男性也常爲了清腸而吃素。這些人長期在外應酬，攝入過多脂肪及高蛋白食物，成了“三高人羣”，他們堅信吃素能爲機體排毒。

3.肉有毒吃了不安全。有人對肉類食品安全不放心，因此認爲吃素相對安全。還有部分人因爲生病開始吃素，時間一長，也就成了習慣。

4.偶像是素食者。在娛樂圈裏，許多明星都是素食者。“因爲她在吃素，我也想體驗一下這種生活方式，感覺上會和她更近一點。”16歲的受訪者陶巖說。她的偶像是好萊塢歌星布蘭妮，而布蘭妮就是一個不能容忍肉類食物進肚子的素食者。 吃素究竟好不好

研究發現，素食能降低患癌症的風險，尤其是患白血病的機率將大大降低。這項結果在國外研究中得到證實。

但沒有搞清楚自身體質盲目吃素，身體會亮起紅燈。研究發現，比起吃肉的人來說，素食者的骨頭更脆。“他們的骨骼較細，攝入的卡路里和蛋白質較少，體重指數較低，身體脂肪含量也低，”專家在研究報告中寫道，“他們骨折的風險更大。”

有一個新發現就是，青少年素食者更容易出現飲食紊亂症，受訪者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由於缺乏指導，體內鐵、鋅、鈣、維生素B嚴重匱乏。他們還自以爲很健康。

從女性生理角度來看，1/3左右的受訪者出現月經紊亂，還有部分女性出現貧血。同時，由於脂肪攝入量少，導致雌激素分泌過少，極大地影響了這些女性的性慾和生育能力，並容易長皺紋，促使女性加速衰老。

女性吃什麼肉類好：

一、魚肉：緊緻你的肌膚 要想擁有年輕、緊緻的肌膚，沒有什麼比吃魚肉更有效了。魚肉中含有一種神奇的化學物質，這種物質能作用於表皮下的肌肉，使肌肉更加緊緻，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。

二、牛肉：亮麗你的膚色 牛肉中含有大量的鋅元素，它可以保持皮膚的油脂平衡，加速皮膚的新陳代謝，讓你擁有亮麗的膚色。

三、雞肉：光澤你的秀髮 充滿光澤的秀髮讓你看起來更年輕，而且也充滿健康的魅力。要頭髮健康就不能不給頭髮足夠的營養。怎樣給你的頭髮補充營養呢?吃雞肉吧!雞肉中有一種叫蛋氨 酸的物質，對頭髮，皮膚和指甲的健康都很重要。如果缺少它，頭髮就會變得脆弱，容易分叉，沒有光澤。