【油桃怎麼保存】油桃怎麼保鮮 油桃保鮮方法
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油桃的表皮光滑無毛,清洗起來也比較方便,因此近年來也越來越受到人們的喜愛,但桃子的保存時間都比較短,那麼油桃該怎麼保存呢?
油桃怎麼保存:常溫保存
桃子裏的糖分在30度時比較豐富,如果放在冰箱裏,由於溫度過低,可能造成糖分變少,所以如果想要吃甜桃的話,最好放在常溫下,不要放在低溫的冰箱裏。在保存的時候要避免受到陽光直射,因爲陽光直射會加速桃子成熟,其腐爛速度也會加快。最好放在陽光少的地方,可以放在一個帶孔的籃子裏面,既透氣又能幫助阻擋陽光。
油桃怎麼保存:冰箱貯藏保鮮
將經過預冷處理的油桃晾乾水分後,用塑料袋包裝,放入冰箱貯藏,溫度控制在0℃,相對溼度控制在85%-90%,貯藏期可達1個月。
油桃怎麼保存:氣調貯藏保鮮法
油桃在溫度爲0℃、相對溼度爲85%%-90%%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%%以下的氣調環境中可貯藏6周,比在空氣中冷藏油桃的貯藏期延長1倍。
油桃怎麼保存:化學存儲保鮮
油桃在存儲期間,常因褐腐病而引起油桃的腐爛,利用化學存儲保鮮是在油桃存儲前,選用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液,在溫度爲40℃的條件下浸泡25分鐘,可有效的預防油桃的腐爛。
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