【食用油如何保存】食用油保存方法
本文已影響2.47W人
本文已影響2.47W人
1、盛油前應把容器洗淨擦乾,裝油後蓋嚴蓋,避免長時間和空氣接觸。
2、盛油不要用塑料桶和金屬的容器,可用陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶。因爲金屬離子是較強的促氧化劑,易引起油的氧化酸敗。
3、最好選擇一個小口的瓶,這樣可以避免油的香味揮發過多。
4、最好選擇多個小瓶保存,避免經常開啓加快油脂的氧化,引起油變質。
5、最好選擇深顏色的瓶子保存,可有效避光。
6、不要選擇已經盛油很久的瓶子,盛油很久的瓶子在反覆開啓的過程中,殘留的油已經部分氧化,生油倒進來只會加快生油的變質速度,影響生油的品質。
添加保護劑1、在瓶中放入適量的食用鹽並使鹽充分的溶解,等到沒有食鹽沉澱後放置在陰涼處一段時間,澄澈後再把香油倒入玻璃瓶中保存即可,可延長保質時期。
2、加入抗氧化的維生素E,對控制酸敗有一定作用。比例爲500g油一顆VE膠囊。
儲藏地點注意1、存放在乾燥避光通風的地方,避免光照和熱加快油脂氧化速度。覺得不保險的還可以在油瓶外面套一個黑色塑料袋,能有效避光。
2、不要將油瓶離火源太近,高溫會加快油的氧化速度。
保存注意事項1、用過的熟油不能與生油在一起保存,否則會導致油全部變質。
2、已經變質的油絕對不能再食用。
3、儘量買小包裝的油,縮短保存時間。
4、在購買的時候儘量買最近生產的油,使有更充足的存放時間。
5、反覆多次油炸過的油最好直接捨棄。
【東革阿里如何保存】東革阿里保存方法 東革阿里怎麼保存
【薯片筒存錢罐製作方法】 廢物利用存錢罐怎麼做 簡單漂亮的環保存錢罐製作方法
切開牛油果保存方法 牛油果切一半怎麼保存
【寶寶輔食肉泥怎麼保存】嬰兒輔食肉泥如何保存
【如何保存奶粉】保存奶粉的正確方法
【春筍如何保存】春筍的保存方法
【 冰皮月餅如何保存】冰皮月餅怎麼保存 冰皮月餅的保存方法
【母乳保存的正確方法】如何正確保存母乳 母乳要如何保存
如何不用冰箱保存食物
【切開的南瓜怎麼保存】南瓜切開後如何保存 切開的大南瓜保存方法
【母乳保存後怎麼加熱】母乳保存後如何加熱 母乳保存後加熱的方法有哪些
【母乳保存時間】母乳常溫下能保存多久 母乳保存方法
【知了猴怎麼保存】知了猴保存方法 知了猴如何保存
【幹海蔘如何保存】幹海蔘的保存方法
寶寶的飲食如何用冰箱保存 正確使用冰箱保存食物的方法
【母乳保存方法】保存母乳的最好方法 母乳的正確保存方法
【雞樅菌怎麼保存】雞樅菌保存方法 雞樅菌如何保存
【寶寶輔食如何儲存】嬰兒輔食怎麼保存
【芝麻油的營養價值】芝麻油的功效和作用 芝麻油怎麼保存
用不完的黃油怎麼保存 切塊黃油切塊怎麼保存