生酮飲食21天食譜
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生酮飲食是一種高脂肪、低碳水的飲食方法,主要是通過促使人體產生酮體而達到減脂的效果,下面一起來了解一下生酮飲食21天食譜。
生酮飲食21天食譜
第一天
早餐:水煮菠菜、扁豆或黑豆、1個雞蛋、1杯黑咖啡
午餐:雞胸肉沙拉、1杯黑咖啡
下午茶:杏仁、腰果、小番茄
晚餐:煎牛排或番茄燉牛肉、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆
第二天
早餐:水煮菠菜、扁豆或黑豆、1個雞蛋、1杯黑咖啡
午餐:雞胸肉沙拉、1杯黑咖啡
下午茶:杏仁、腰果、小番茄
晚餐:煎牛排或番茄燉牛肉、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆
第三天
早餐:1杯黑咖啡、2個雞蛋
午餐:牛肉或雞胸肉叄明治、1杯黑咖啡
下午茶:杏仁、腰果、小番茄
晚餐:煎牛排或番茄燉牛肉、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆
第四天
早餐:1杯黑咖啡、2個雞蛋
午餐:牛肉或雞胸肉叄明治、1杯黑咖啡
下午茶:花生醬、青瓜不限量
晚餐:蒸銀鱈魚或叄文魚、、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆
第五天
早餐:1個炒雞蛋、1-2片培根、番茄切片、扁豆或黑豆、1杯黑咖啡
午餐:牛肉沙拉、1杯黑咖啡
下午茶:花生醬、青瓜不限量
晚餐:蒸銀鱈魚或叄文魚、、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆
第六天
休息一天
第七天
早餐:1個炒雞蛋、1-2片培根、番茄切片、扁豆或黑豆、1杯黑咖啡
午餐:牛肉沙拉、1杯黑咖啡
下午茶:花生醬、青瓜不限量
晚餐:蒸銀鱈魚或三文魚、、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆
生酮飲食法飲食原則
(1)留意蛋白質的種類與飼養方式,務必以最天然、草飼的方式取得。
(2)特別注意蛋白質的分量;任意的「大口吃肉」會造成糖質新生作用,阻礙酮體生成。
(3)留心料理方式,蛋白質和油脂在過度受熱下,容易發生氧化反應,產生有害物質。
(4)適時補充鹽巴和鎂離子,能減緩生酮過程中身體產生的不適感,順利挺過「過渡期」。
(5)水果(除了莓果類外)、根莖類蔬菜是隱藏的碳水化合物,千萬不能食用。
生酮飲食主要食物
蔬菜,如菠菜、西蘭花;
肉類/魚類,如三文魚、雞腿、羊肉、牛肉(多選含適量脂肪的肉類,少選雞胸等低脂肉類);
橄欖油、菜籽油、椰子油等食用油;
富含脂肪的食物,如牛油果、堅果、奶酪;
雞蛋;
低碳水化合物含量的蛋白棒;
低碳水或零碳水的蛋白粉;
脂肪粉(一種脂肪補充類補劑,如椰子油粉)。
禁止食用:
穀物;
糖;
水果;
加工食品。
注意:在食用任何一種食物前,查閱它的營養成分含量,禁止高碳水化合物含量的食物。
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