雞爪怎麼去腥效果最好
本文已影響6.45K人
本文已影響6.45K人
1、鳳爪清洗乾淨,剪去爪子以及黃色繭疤(這也是去鳳爪腥味的一步,不能省);
2、將鳳爪放入有水的盤子裏,然後往水裏加入1小勺食用鹼,拌勻後泡10分鐘(重點);
3、10分鐘後將鳳爪放在水龍頭下反覆沖洗乾淨(要反覆沖洗,直到沒有鹼味);
4、鍋裏放水,加點薑片和鹽燒開,然後將沖洗過的鳳爪放進水裏焯遍即可。
生薑白醋去腥1、雞爪洗淨剪去指甲,鍋內放水,幾片生薑,白醋,黃酒約10ML,放入雞爪焯水;
2、大火水開後,繼續焯水一分鐘左右,把雞爪倒入冷水中洗淨,瀝乾水份即可。
檸檬料酒去腥1、剪掉雞爪縫隙裏和掌心中間的黃色部分,接着放入冷水中浸泡出血水,其中要換乾淨的水好幾次,直到雞爪發白;
2、接着放檸檬片在水中接着泡二十分鐘撈出控幹,檸檬含有的檸檬酸與胺類物質可以起到非常好的去腥效果;
3、焯水時一定要放入生薑蔥料酒,大火直到有大量白色泡沫浮出,撈出放入冷水中,冷水要漫過雞爪,流水洗兩次控幹水分就OK了。
【雞爪可以煲什麼湯】雞爪和什麼煲湯好喝
怎樣去斑效果好 最有效的祛斑產品揭曉
什麼去斑效果最好 推薦最有效的祛斑產品
【海帶怎麼做不腥】新鮮海帶怎麼去除腥味 海帶去腥味的妙招
魚腥草怎麼吃能去腥
魚腥草怎麼吃效果最好
孕婦吃雞爪孩子會得雞爪風嗎
順產後多久可以吃滷雞爪或者泡雞爪
【魚腥草怎麼做不腥】魚腥草怎麼去腥味
【怎麼豐胸最有效】怎麼豐胸效果比較好 豐胸效果最好的辦法
【去黑眼圈最有效的方法】去黑眼圈效果最好的方法有哪些 怎樣去黑眼圈最快最有效
【檸檬雞爪怎麼做好吃】檸檬鳳爪的做法
【怎樣豐乳效果最好】豐胸什麼方法效果最好
怎樣去皺紋效果最好 分享去皺紋的好方法
【去斑的最佳方法】祛斑效果最好的方法 怎麼祛斑效果最好
【怎麼去痘印】怎麼去痘印效果最好
用什麼辦法去斑最好 如何祛斑效果最好最快
雞爪怎麼去腥味 如何挑選雞爪
【滷雞爪正宗製作方法】正宗滷雞爪怎麼做
孕婦吃什麼水果去火效果最好?