夏季應當如何挑選香瓜
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營養價值
香瓜對健康有很多好處,具有很高的營養價值。它含有維生素A,B,C和鎂,鈉和鉀等礦物質。由於不含膽固醇,對血液中膽固醇高的病人很安全。
夏季應當如何挑選香瓜
香瓜味道很好,可以作爲甜點食用。它可以作爲高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。由於含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,並能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。
香瓜含有豐富的植物纖維(一杯香瓜含有1.3克),因此可以極大的緩解便祕。香瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認爲,這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。
教您如何挑選香瓜
方法一:
香瓜有很多品種的 ,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色澤越白越好,豐田要挑小的,色澤黃的,聞着有香味的,黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮豔,黃的發紅,發紫的最好,伊麗莎白瓜要聞着有香味的,要色澤黃的。五月份可以要十成熟了,六月份別要十成熟的,十成熟是香瓜自然從瓜秧上脫落的。
方法二:
1、看瓜蒂,用手一揪,根莖就掉下來,留下一個圓圓的坑。就是好瓜。所謂:瓜熟蒂落,就是這個道理!
2、看瓜頂,又圓又大的一個臍印,就是好瓜,要是這個瓜頂臍印很小,就說明:瓜還沒長開,再大 的瓜也不甜!
3、最後,還要看瓜身有沒有傷痕,手感是否夠脆。如果很軟,千萬別買!肯定熟過了!吃了,拉肚子!
方法三:
用手彈後,稍有點顫音的很好吃呦!手感不要太軟的,還要聞一下有甜甜的香味,纔好吃。
看香瓜的成色,要挑帶黃的那種,再用鼻子聞,能聞到瓜的香味,證明是隻熟透的瓜,還要看瓜藤,要挑選細細的瓜藤則是好瓜。
看其瓜的形狀,一般來說形狀規格的瓜要好點,還有要大點的哦。
1、香瓜有兩頭。一頭是有個大圓頭的。一小頭是蔓這端。第一步看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡。瓜熟蒂落,如果是熟瓜這個地方會有自然落下後的坑。否則不熟的瓜摘下來上帶蔓的。
2、看大頭。用手指略用力壓一下。如果感覺略軟些。應該就是熟的了。個別品種大頭很小且硬。可能不適合這個步驟。
3、聞大頭。一般熟瓜在大頭這裏可以聞到比較濃郁的、自然的香氣。很淡或沒味道可能是水瓜。
以上可能不盡完整。但多少應該是八九不離十了。
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