寶寶怎樣吃雞蛋更營養
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雞蛋含有人體所需的大量維生素和礦物質以及高生物價值的蛋白質,蛋白質的品質僅次於母乳,非常容易被人體吸收利用,是寶寶補充營養的理想食品。雞蛋中的蛋黃營養價值極高,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,很多媽媽在寶寶4個月之後就開始把蛋黃碾成泥給寶寶吃了,可是寶寶稚嫩腸胃卻不容易消化掉蛋黃,常常看到大便裏有明顯的顆粒,那麼,寶寶怎麼吃蛋黃纔是最好的呢?
寶寶怎樣吃雞蛋更營養
推薦美味:“蛋黃水”
1、在奶鍋里加少量水,以寶寶一次性能夠喝的奶量爲添加的水量,雞蛋打入碗中,將蛋黃撈出放入奶鍋中,並劃破蛋黃外面的膜,這層膜是造成寶寶對蛋黃不消化的主要原因。
2、將蛋黃膜以及能夠清晰看到透明的團裝或條狀的蛋清撈出來,開火,邊煮邊攪拌,直到水煮沸起鍋。
3、將煮好的蛋黃水和奶粉一起裝入奶瓶中搖勻就可以給寶寶餵食了,或者將蛋黃水單獨給寶寶食用。
小提示:寶寶長到7、8個月之後,體內的腸胃和消化功能增強,這時候蛋黃外層的蛋黃膜就不用挑出來了,而且雞蛋怎麼做,寶寶都能夠消化的。
寶寶雞蛋營養餐:
一、蛋花藕粉
1、 材料:雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
將藕粉加半勺水攪成水澱粉,加水、牛奶攪拌。
邊煮邊攪,煮沸後淋上打散了的雞蛋,邊煮邊攪。最後放糖。
3、 小貼士:還可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉換成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料:雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時令水果,不推薦用蘋果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟後,再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會很愛吃。
三、 其他蛋羹
準備好不同的材料,放入雞蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡蘿蔔切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹:把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
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