【新鮮荷葉怎麼曬乾】如何把新鮮荷葉曬乾
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1、首先,要選用新鮮的無傷痕的荷葉,不要選用那些很嫩的荷葉,這樣味道不夠濃,以葉大、整潔、色綠者爲佳。
2、將選好的荷葉除去葉柄,對摺成半圓形,放在陰涼通風處晾乾備用。
3、將晾乾後的荷葉乾燥密封防潮保存,使用時自來水沖洗乾淨,溫水泡軟即可使用。
新鮮荷葉怎麼曬乾:方法二1、採摘的時候,最好在露水過後,荷葉上沒有水珠的情況下,一來是減輕重量,二來是爲了更好的採摘到葉面上光滑的茶葉。
2、新鮮荷葉在清洗完之後不能直接曬乾,那樣荷葉的顏色會發黃。正確的做法是將荷葉輕微蒸一下。這樣使荷葉的味道更好,顏色更綠。
3、在曬之前請把地面清理乾淨,或是在地面上放一層薄膜,這樣可以防止上面的尖土或是雜物混進即將曬乾後的荷葉內。
4、荷葉保持在35-38度高2-3天一次性曬乾,這時候的葉子,是非常清香,易泡茶做醫品用的。
5、曬的過程中若是有雨水或是沒有乾透的情況下,遇上好的太陽,再曬上兩天,以備發毒,不易保成。
新鮮荷葉的保存方法1、採摘了鮮荷葉之後,反覆對鮮荷葉清洗,這是第一步。
2、將荷葉根部剪掉,一般的荷葉根部水分較多,也比較厚實,不利於保鮮,所以去掉。
3、將鮮荷葉放在開水裏面滾燙一下,然後取出瀝水之後放進保鮮袋裏面;放進冰箱冷凍,需要吃的時候拿出來解凍即可。
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