微波爐可以熱雞蛋嗎 微波爐做雞蛋的方法
本文已影響1.53W人
本文已影響1.53W人
微波爐可以熱雞蛋,但是要做事先處理。
微波爐熱雞蛋的時候,如果直接將雞蛋放入微波爐加熱,雞蛋中的水分子會因爲加熱變成水蒸氣而會將蛋炸開。因此在熱雞蛋的時候,應該將雞蛋的殼剝掉,在容器內打散,在蛋黃上戳幾個洞,再放入微波爐中加熱。
微波爐做雞蛋的方法1、煎蛋
材料:雞蛋,油。
做法:
(1)在微波爐專用盤子裏面倒點兒油,轉下盤子讓油均勻。
(2)把雞蛋打進去,拿筷子把蛋黃戳點兒洞洞,可以多戳幾下,再放進微波爐裏高火一分多鐘即可。
2、蒸蛋
材料:雞蛋5個,蔥花少許,生抽一小勺。
做法:
(1)雞蛋放大碗中打散,一定要打開,打勻,然後往打好的蛋液中加涼開水,涼開水大概是蛋液的1.5倍,充分攪勻。
(2)用過濾網過濾攪勻的蛋液,濾掉泡沫,這樣蒸出來的蛋比較光滑,像布丁一樣口感QQ的。
(3)用保鮮膜包住碗,一定要包嚴實,不能漏空氣,用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中,選擇“解凍”狀態,15分鐘即可。
(4)到時間後端出來,揭去保鮮膜,淋生抽,撒蔥花即可。
雞蛋怎麼做好吃1、蔥花雞蛋餅
材料:雞蛋4個,麪粉140g,蔥花,鹽適量,水適量。
做法:
(1)雞蛋加鹽打勻,加入麪粉,添水,至濃稠度適中。
(2)加入蔥花,攪拌均勻。
(3)鍋內抹少許油,將麪糊倒入中央,然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形即可。
2、雞蛋布丁
材料:雞蛋3個,牛奶250ml,白砂糖45g,檸檬汁or香草汁少許。
做法:
(1)將45g白砂糖加入牛奶中,攪拌至白砂糖完全融化則可,可將盛牛奶的容器放入熱水中,有助於白砂糖的融化。
(2)將雞蛋完全打勻至微微起泡,加入少許檸檬汁,蛋白不掛在筷子或打蛋器上則完成。
(3)將處理好的牛奶加入打好的蛋液中攪拌均勻。
(4)加入牛奶後的拌勻奶液進行過篩,篩2-3次即可,沒有過篩器皿可以選擇煲湯袋,重點是隔掉沒有完全打勻的蛋清。
(5)烤箱預熱170度 10分鐘,將調製好的奶液均勻倒入布丁瓶或可以進烤箱的容器中。
(6)封口鋪上錫紙可以防止烤好的布丁長氣泡,放置在加有適量熱水的烤盤中,170度烤40分鐘。
小貼士:加入少許檸檬汁or香草汁,可以減少蛋白的腥味。
微波爐怎麼煮方便麪 微波爐煮方便麪的做法竅門
【微波爐怎麼熱飯】微波爐熱飯要幾分鐘
切開的水煮蛋可以在微波爐加熱嗎
【微波爐怎麼熱粥】微波爐熱粥需要幾分鐘
【紅薯能放微波爐加熱嗎】紅薯可以放微波爐加熱嗎
【微波爐怎麼熱漢堡】微波爐熱漢堡要幾分鐘
【微波爐的危害】微波爐的壞處 微波爐有什麼危害
【微波爐板栗的做法】板栗用微波爐怎麼做
微波爐蒸雞蛋的做法
微波爐蒸雞蛋羹需要幾分鐘
微波爐可以蒸雞蛋嗎 微波爐怎麼蒸雞蛋羹
你所不知道的微波爐妙用 不要只是拿微波爐來熱飯菜啦!
上班族微波爐熱飯不健康 微波爐熱飯有六大危害
【微波爐怎麼解凍肉】微波爐解凍肉多長時間 微波爐解凍肉的操作步驟
【微波爐怎麼熱麪包】微波爐熱麪包要幾分鐘
【板栗可以放微波爐加熱嗎】板栗能放微波爐加熱嗎
【微波爐怎麼熱蘋果】微波爐蘋果加熱幾分鐘
微波爐烤雞翅的做法
【微波爐怎麼熱年糕】年糕微波爐加熱幾分鐘
微波爐烤蛋撻的做法