【空腹可以喝山楂水嗎】空腹喝山楂水好嗎
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空腹不可以喝山楂水。
山楂水營養豐富,有開胃消食,活血化瘀,平喘化痰等功效,食用對人體大有好處。但山楂水同樣的含有大量的包括有機酸果酸等酸性物質,空腹食用會促進胃酸分泌,傷害胃粘膜,導致腹脹、腹痛等不良反應,誘發腸胃病等,因此空腹的時候不可以喝山楂水,尤其是有腸胃病的人更是要注意。
喝山楂泡水注意事項1、一歲以下小孩不宜喝山楂泡水,否則對身體不利。
2、喝山楂泡水的時候不能空腹,山楂水含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,導致腹脹、腹痛等不良反應,誘發腸胃病等。
3、不宜多喝山楂水,常喝會誘發腸胃疾病,損傷牙齒,尤其是胃不好的人,多喝更會加重疾病。
4、喝山楂水不宜與以下食物同食,否則對身體不利:
(1) 不宜與豬肝同食 山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低了營養價值,故山楂與豬肝不宜同食。
(2) 不宜與含維生素C分解酶的果蔬同食 黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值,故不宜同食。
(3)不宜與海產品同食 海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若與海產品同食,會合成鞣酸蛋白,這種物質會導致便祕,引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀,所以不宜同食。
山楂水怎麼做1、簡單山楂水
材料: 山楂果50g,開水150ml。
做法:
(1)將山楂果切片。
(2)將山楂片用涼水洗淨,放入盆內,將開水倒入盆內,蓋上燜10分鐘。
(3)至水溫下降到微溫時,把山楂水盛入杯中,加入適量溫開水,攪勻即可。
2、山楂雪梨水
材料:山楂幹30克,冰糖50克,雪梨500克,水500毫升。
做法:
(1)雪梨預先用鹽水洗淨,帶皮切小塊備用。
(2)取一口湯鍋,倒入冷水煮至沸騰,放入梨塊、山楂幹、冰糖,中火燉煮。
(3)輕輕攪拌到冰糖融化,再次煮沸後,轉小火煮20分鐘,山楂雪梨糖水就做好了。
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