【胡蘿蔔和什麼煮粥好吃】胡蘿蔔配什麼煮粥營養
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材料:排骨、胡蘿蔔、大米、薑絲、鹽、雞精、水
做法:
1、將排骨洗淨,冷水下鍋,水開後焯水兩分鐘,焯好的排骨加一些鹽,醃製半小時,使排骨有少量的底味;
2、將焯過水的排骨放入鍋裏,加清水,再加入薑絲,蓋上鍋蓋,水開後,小火煮1個小時;
3、將大米洗淨,泡上半小時,將胡蘿蔔洗淨,用刀切成胡蘿蔔粒;
4、將泡好的大米倒入鍋裏,再加入胡蘿蔔粒,水開後小火煮至米粒軟爛,粥濃稠即可;
5、最後起鍋時加入鹽和雞精調味即可。
小米
材料:小米120克、胡蘿蔔50克、清水1000克
做法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成很小的丁,小米淘洗乾淨,備用;
2、鍋中放入足量的清水,放入切好的胡蘿蔔丁,大火燒開;
3、水開後,放入淘洗乾淨的小米,再次燒開,轉成小火熬製小米粘稠即可關火。
香菇
材料:香菇、胡蘿蔔、大米、豬肉、水
做法:
1、將大米洗淨,放入鍋內,加水開火煮;
2、香菇預先用冷水泡發,清洗乾淨後切丁拌少許植物油備用;
3、豬肉剁碎用少許生分,鹽拌勻備用,胡蘿蔔切丁;
4、白粥煮好後放入以上材料,繼續煮5分鐘,加鹽,雞粉調味即可。
玉米
材料:玉米1根、胡蘿蔔一小根、瘦肉、大米、水、糖或鹽
做法:
1、把玉米剝成一粒粒的,把胡蘿蔔去皮切小塊,瘦肉洗乾淨切片,撒上適量的鹽和生粉備用;
2、將大米洗淨,倒入鍋裏,加水開火煮;
3、煮開後,加入玉米粒、胡蘿蔔、瘦肉,煮至粥熟即可;
4、最後按照個人口味加入適量的糖或鹽。
山藥
材料:大米100克、山藥250克、胡蘿蔔1根、食鹽3克、水適量
做法:
1、山藥、胡蘿蔔削皮切塊,大米洗淨備用;
2、將大米、、山藥、胡蘿蔔一起放進電飯煲裏,按下功能鍵;
3、當電飯煲煮成粥,加入食鹽調味即可。
豬肝
材料:大米50克、豬肝20克、胡蘿蔔適量、鹽、水
做法:
1、將大米洗淨,倒入鍋內,加水開火煮;
2、豬肝用水泡出血水,洗淨去筋並剁成泥;
3、紅蘿蔔去皮洗淨,擦成泥狀;
4、大米煮軟爛後,加入豬肝和紅蘿蔔,均勻攪拌,再蓋上蓋煮十分鐘左右;
5、最後加少許鹽即可。
小貼士:
豬肝是營養豐富的好食品,但豬肝的腥味卻讓有的孩子不太喜歡,所以得先泡水,除了除去血水外還除去腥味。
南瓜
材料:南瓜150克、胡蘿蔔80克、大米100克、水
做法:
1、將胡蘿蔔、南瓜洗淨,切片備用;
2、大米洗好,放入鍋中,加水開火煮;
3、燒開後,加入南瓜和胡蘿蔔再煮至粥熟即可。
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