秋燥吃什麼藥
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玉竹味甘、微寒、性平,歸肺、胃經,有養陰潤燥、生津止渴的功效。適合於肺胃陰傷,燥熱咳嗽,咽乾口渴。適合乾咳但少痰,或者口燥咽乾的,以滋陰清熱生津止渴。玉竹多跟沙蔘、麥冬等藥材搭配。丘振文表示,玉竹味甘多脂,質柔而潤,是一味養陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A,對改善乾裂、粗糙的皮膚狀況有不錯的作用。
推薦食療方:玉竹美容梨
材料:玉竹10克、鴨梨1只。
做法:
1、將鴨梨的尖端削成一個蓋狀,挖去梨核後裝入玉竹,並用牙籤插住梨蓋,將梨放入盅內。
2、將盅放入鍋內,加3杯水,隔水燉熟即可食用,食用時可飲湯食梨。
麥冬麥冬味甘、微苦,微寒。歸心、肺、胃經。可以養陰生津,潤肺清心。常用於肺燥乾咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,腸燥便祕。但是由於麥冬性微寒,不宜用於脾虛引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的人羣。
推薦食療方:麥冬枸杞茶
材料:麥冬7-8根、枸杞1把、桂圓乾8個。
做法:
1、將麥冬、枸杞和桂圓乾用清水沖洗一下。
2、放進保溫壺,用剛剛燒好的開水沖泡。
3、然後浸泡至少2小時以上。
百合百合在生活中比較常用,丘振文介紹,百合味苦,性微寒,入心、肺經。具有潤肺止咳、清心安神的作用,尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者,一些心悸患者也可以適量食用。另外,百合也有清心潤肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。但由於百合偏涼性,胃寒的患者要少用,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
推薦食療方:銀耳蓮子百科羹
材料:蓮子、百合各60克、銀耳28克、冰糖240克。
做法:
1、蓮子、百合、銀耳均加工洗淨,加冷水泡軟。
2、再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2劑。
杏仁這裏說的杏仁,並非我們日常吃的堅果,而是俗稱的南北杏。杏仁苦、微溫、有小毒。能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。也能一定程度上促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。而杏仁的毒都存在於皮裏面,而且僅僅是微毒,但建議食用時最好先去皮。
推薦食療方:冰糖銀耳南北杏燉雪梨
材料:冰糖適量,銀耳一小朵,南北杏適量,幹百合適量,雪梨一個。
做法:
1、銀耳泡發,淘洗乾淨,並摘去老的部分,撕成小朵待用。
2、將雪梨切頂,用小勺挖去梨心,在裏面加入銀耳、南北杏、百合、冰糖,再加一點點水。
3、蒸鍋裏放好足夠的水,雪梨放在碗裏,直接蒸鍋蒸。
4、大火燒開後,轉小火,慢燉一個小時即可。
川貝川貝其性涼,甘平,入肺經、胃經。其止咳化痰平喘的功效幾乎是人盡皆知。而且止咳效果好且藥性平和,故配伍在很多用於止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽。丘振文解釋,川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材,應用歷史悠久,療效顯著,川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。如秋梨膏、川貝枇杷露等就都含有川貝。
推薦食療方:川貝冰糖燉雪梨
材料:雪梨,冰糖,枸杞,川貝粉,白開水。
做法:
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2、把雪梨清理乾淨後放入冰糖、枸杞和川貝粉,添加白開水(約梨的一半就可以,蒸的時候還要滲出部分水份)。
3、上鍋蒸1--1.5小時,如果用高壓鍋時間可適當縮短些。
西洋參西洋參,其實又叫做洋蔘、花旗參。中醫認爲,西洋參性苦、微甘而寒,入心、肺、腎經,有補肺降火、養胃生津之功。《本草從新》言其:“補肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜。”除此之外,西洋參有助於靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等。丘振文表示,西洋參對虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津傷、咽乾口渴以及菸酒過多、食慾不振等人羣皆有益。日常生活中西洋參的食法多種多樣,無論是煲湯還是泡水,可謂藥食相宜。
推薦食療方:西洋參芡實排骨湯
材料:排骨250克、西洋參25克、淮山25克、芡實24克、陳皮0.25塊、姜2片、鹽適量。
做法:
1、西洋參、淮山、芡實、陳皮洗淨後備用。
2、排骨洗淨後斬件後焯水備用。
3、將所有原料放入電砂煲中加入1升清水煲2小時,加入適量鹽調味即可。
沙蔘沙蔘味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功,適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症,及溫熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
推薦食療方:沙蔘蓮子百合糖水
材料:南沙蔘25g、蓮子30g、幹百合25g、雞蛋2個、冰糖30g。
做法:
1、蓮子去芯,把南沙蔘、蓮子和幹百合淘洗乾淨。
2、鍋裏放適量清水燒開,放入洗淨的材料出水去酸味,撈起待用,把雞蛋煮熟,剝殼待用。
3、電飯鍋裏放入清水約600ml,把沙蔘、蓮子、百合和雞蛋一同放進去,蓋上鍋蓋,調至煲湯檔煲一小時。
4、煲好之後,放入冰糖煮融攪勻即可。
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